东城区食堂承包公司 饭堂承包商 坚持客户至上
价格：9.00起
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关 键 词：东城区食堂承包公司
行 业：商务服务 其他商务服务
发布时间：2024-10-10
民以食为天，我们深知：一个成功的企业家，从关心员工的生活开始，因为一个企业的膳食水准是企业的第二生产力。它会直接影响到企业员工的生产积极性，从而影响企业的经济效益。本公司的服务宗旨是：奉献优质服务、提供全面营养、保持清洁卫生、提高膳食品质。
【盛农膳食公司服务范围】：
1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校医院，员工饭堂承包服务）；
2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；
3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，白领营养餐配送。
5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；
6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
将食堂承包给专业正规有资质的餐饮公司还是很安全的，其好处也是大于坏处，可以达到双赢的效果，具体的好处有以下这些：
1、饭堂不需要亲自管理，只需监督，确保我们有专业的服务团队和人性化的贴身服务。
2、员工对口味不满意，可以提出自己的宝贵意见，进而使口味更加多样化，提供更好的服务。
3、大大节省采购环节，不需每日现金采购，也不需支出厨工工资，减少企业现金流动，减轻人员管理的负担，更好管理企业。
4、竞争式的承包，可以大大提高员工膳食质量，从而更好的工作。
5、食堂承包商会定期委派专业人员对饭菜质量情况进行跟踪处理，更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件。
6、先期垫付，定期结算，支付方式灵活。
食堂自营弊端：
劳务费：公司需承担厨房工作人员的工资待遇、福利、奖金及工作人员劳保等。
原材料：根据自己公司的实际情况采购，因信息有限，采购到质优价廉的原材料很困难。
菜谱口味：烹调技术一成不变，无专业人员研究膳食搭配，菜谱单调。
管理经营：从采购到经营运作管理，造成人力财力的浪费。
卫生管理：卫生机关的指导和本人的工作情绪。
【盛农膳食公司服务范围】：
1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校医院，员工饭堂承包服务）；
2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；
3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，白领营养餐配送。
5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；
6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
员工食堂承包供餐模式
1、自由就餐模式：
贵公司员工可自由选择是否在饭堂就餐。我司提供多样菜品、面点，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭IC卡消费就餐。每餐设有10-20个品种菜式供员工自由选择，价位5元起不等等（例如5元可选吃二荤二素，米饭任吃饱，送例汤）。月底我司根据员工每天的次数金额造表与贵公司对结算。每月结算一次。
2、固定就餐模式
贵公司提前将饭堂就餐人数以联络单的方式报给我司，我方按报餐人数准备餐量，月底根据地联络单与贵公司对账结算。根据就餐人数，每月结账一次。
3、一菜一价模式
食堂利用现资源，以自助餐台为展示柜，将凉菜、砂锅、小炒、老火汤等是十余种菜品装好盘，明码标价。所有菜肴现炒现卖，价格从几元到十几元不等，供员工自由选择。一菜一价供餐模式不仅满足了多样的就餐需求，同时节约了原材料。
民以食为天，我们深知：一个成功的企业家，从关心员工的生活开始，因为一个企业的膳食水准是企业的第二生产力。它会直接影响到企业员工的生产积极性，从而影响企业的经济效益。本公司的服务宗旨是：奉献优质服务、提供全面营养、保持清洁卫生、提高膳食品质。
盛农食堂托管优势
A. 拥有完善的物流配送网络，配有蔬菜、荤菜、豆制品、主副食品、调味品等厨房用品，专业从事配送。能快速准确运送到所指定地方。优化资源配置以确保新鲜卫生及物美价廉
B. 拥有川、湘、粤、豫等南北风味的中高级厨师，可根据贵公司员工而定，提前公布菜单，提高员工食欲，并且厨师半年左右更换一次，确保口味和菜色不断更新
C. 对在职员工和新入员工进行定期的服务意识和操作技术培训，定期做体检，全面提高员工的整体素质，岗位知识以及专业的管理知识，不断提高服务水平
D. 聘请专业营养师对菜谱进行合理营养搭配，结合现场反馈制定多样化菜谱，调整新品种菜式、菜肴、四季变化的菜色丰富员工的口味
E. 积极配合贵公司、假日不休、风雨不改、不误工时、竭力保障供应。365天专业化的热诚服务，让您天天吃得开心，管理省心。
盛农食堂8S管理
1. 管理：区别生与熟的食物，做好食物清理工作
2. 整顿：完成工作任务必须做好物归原位并摆放整齐
3. 清扫：针对厨房卫生必须做好每餐一小扫，三天一大扫
4. 清洁：餐具必须做到一洗、二清、三消毒
5. 素养：培养文明礼貌习惯，养成良好的工作习惯
6. 安全：严格做好消防隐患措施。
7. 节约: 降低不必要的浪费，节省时间，提高效益
8. 标准: 统一规定，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。
【盛农食堂承包餐费伙食标准】：
以下餐费报价仅做参考，因为实际餐费标准会根据贵单位的用餐要求来合理设计餐费标准，如肉类份量，油类份量，米类品牌，夜宵早餐品种，水电燃料等等。具体餐费标准以双方商谈确定。
每天9元菜谱参考(早餐1.2元,中晚餐各3.9元)提供多样菜式供选择，一荤两素一汤，
注:米饭自由吃,肉量每人每天175克，配菜800克.
每天10元菜谱参考(早餐1.5元,中晚餐各4.25元)提供多样菜式供选择，两荤两素一汤，
注:米饭自由吃，肉量每人每天200克，配菜800克.
每天11元菜谱参考(早餐2元，中晚餐各4.5元)提供多样菜式供选择，三荤一素一汤，
注:米饭自由吃，肉量每人每天225克，配菜750克.
每天12元菜谱参考(早餐2元,中晚餐各5元)提供多样菜式供选择，三荤两素一汤，
注:米饭自由吃，肉量每人每天250克，配菜800克.
优惠事项：
1、每逢夏天5月－10月每周免费提供凉茶或糖水二次、 冬天12月－2月底每周免费提供红糖姜汤一次。
2、每逢国家法定节假日免费为员工加餐。
加餐内容如下：
1）清明节 水果牛奶一份
2）五一劳动节 每人鸡腿一个/人
3）端午节 每人粽子一个/人
4）中秋节 鸡腿一个/人
5）国庆节 加全荤菜一个
6）除夕夜 红烧鱼一份
7）初一 鸡腿一个/人
8）初二 可口可乐一瓶/人
欢迎拔打业务咨询电话：(诚信*合作*共赢) 期待帮贵公司改善员工伙食同时“实现互利共赢” 如有业务介绍成功合作将给予高额介绍费，谢谢!!!
【本公司已购买平安保险公司千万元饮食类公众责任保险，伙食质量安全100%有保障】
企业食堂自营和外包的比较
厨房餐厅卫生 A、因缺乏相比较对象，即使制定了严格的标准，也可能会因为“习惯成自然”而落不到实处。 B、日常卫生制度和计划卫生制度相结合，配合一套细致的检查制度和检查标准，再加上食堂间的竞争，可以让食堂和餐厅始终清洁明亮。 员工工作热情 A、员工流动性小，容易形成惰性。 B、多家食堂之间的工作流动，加上专门的培训和人力资源管理制度，让员工始终置身于竞争环境中。 劳力成本 A、一旦员工流动性过小，工资不断提升，势必提高劳力成本。 B、随着委托单位的增加，餐饮公司将已提升工资的员工分流，同时吸纳学徒工，并解聘有了明显惰性的员工。这样，可以保证单个食堂劳力成本不变。 采购成本 A、基本上是就近采购，未能形成规模采购优势。 B、以集中统一采购、配送，可大力降低成本。 窗口服务 A、在一个场地工作时间长，容易产生惰性，也缺少相关的服务知识培训。 B、经常性的在岗培训、投诉反馈系统的监督，让他们努力按照“微笑服务”的要求去做好本职工作。 菜色口味花样更新 A、固定的厨师，特定的环境导致厨艺不易提高，口味和花样少变化。 B、厨师间的相互竞争、学习，有利于共同进步。 保障系统 A、托管前的企业通常食堂主管兼做其他许多工作，而不可能耗费成本为食堂成立专门的监督保障系统。 B、实行两条监督线相辅相成的监督系统。总务收集就餐者意见和建议反馈餐饮公司，餐饮公司执行落实计划；餐饮公司同时考核各食堂，该整改的整改。
1 、采购人员专业性不够，食材品质不稳定。专业采购人员以丰富的经验，严格的食材把关过程，经品检部取样化验，IQC检验，因而食材品质具有保障。与零售商进货，已转多手，新鲜度极差，自有蔬菜基地、养殖基地、专业物流配送，由产地直接送达客户，省去流通环节，新鲜度较好。日用餐量约上万人集中供输，大幅降低食材成本。专业营养师开菜单，定期推出新菜色，让您的餐食多样化。
2、 因属本工厂员工，故无服务意识，浪费较无责任感，成本无形提高。经过专业培训，改善员工服务态度，落实卫生及提高厨务技能，抑制浪费，大大提高饮食质量。
员工食堂外包还是有一定的优势的，同时也减轻了行政管理的工作量：
1。统一定点配送：具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点；派专人专车从事配送，能快速准确准时地运送到贵单位所指定的地方，确保新鲜、卫生及物美价廉。
2。食品安全保障： 提供肉制品检疫合格证，蔬菜、豆制品的合格检测报告，所有供应商的经营证件，从开始环节杜绝食物中毒现象的发生。
3。专业管理人员：精湛的技术，有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师，可适合贵单位员工的各种口味。
4。定期专业培训：聘请专家对在职员工和新入员工进行培训教育，提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识，让您的员工在伙食生活方面得到专业的、全方位的服务。
5。健康营养食谱：得以确保食物的色、香、味以及成分，避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害，四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。
6。服务365天：我们员工能积极配合贵单位，竭力为你们减少浪费，365天专业化的热诚服务，让您天天放心、省心。食堂外包是餐饮服务的形式之一，也当然具有餐饮行业本身的特点。
员工食堂承包优势：
劳务费：公司可以减免对厨房工作人员的工资待遇、福利、奖金及工作人员劳保等负担。
原材料：统一采购、配送，可降低原材料的成本，保证物美价廉，优化资源配置。
菜谱口味：由于专业人士的研究，可提供花色品种多样的菜谱，南北口味俱全，满足不同企业员工的需求。
管理经营：委托公司专业知识统一管理，从中减少浪费，统一采购带来差价和提高人力资源的利用率。
卫生管理：委托方有强烈的责任感，定期卫生监督、彻底的进行巡回指导检查。
-/gbaddji/-
