阿坝熟食真空预冷机报价 个性定制 价格实惠
价格：11000.00起
真空预冷处理不是简单的降温手段，而是运用了真空的特殊环境实现快速降温的技术。
熟食品真空预冷机所处理的熟食品的温度要求为100-60摄氏度，避开细菌易滋生的温度区间，主要适用于快餐类熟食品（快餐真空预冷机，盒饭真空预冷机，米饭真空预冷机，卤肉真空预冷机，卤制品真空预冷机）等等。果蔬真空预冷机，主要适用于刚刚采摘的田间菜，去除其田间热，果蔬表面纤维间隙中的水分开始蒸发,蒸发时将带走因蒸发的潜热,使果蔬温度降低，所以有时也称为蒸发预冷。
真空预冷机冷却均匀：产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的，实现从内到外均匀降温。
在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。
熟食真空预冷机可应用于高温熟食品快速冷却至常温范围。其核心作用是预冷，预冷后便于气调包装并将其置于 0℃-5℃冷库中保鲜储存。它主要由真空箱体、真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金（304 不锈钢）外壳等组成。是食品企业果蔬保鲜，熟食品、盒饭、海鲜等快速均匀降温冷藏的重要设备。
主要特点: 具有冷却速度快、冷却后的食品温度均匀，能耗少、占地面积小，操作方便、运行可靠等优势特点，机身采用全304不锈钢，电控原件均用国外进口，冷却过程中，无细菌滋生。
食品加工行业中最典型的应用就是熟食的预冷，熟食在烹饪或制作好后自然冷却需要很长时间，容易导致熟食品质和色泽上的损失。而熟食真空预冷机可以在短时间内冷却至常温，然后冷冻保存，大大延长了熟食的保存期和营养价值。
真空预冷机高度精准：配备精密式数显温度、湿度控制器，精确控制真空度及湿度。
安全稳定：电气部分采用品牌产品，保证机器工作稳定寿命长久，操作安全。
-/gbabdcg/-
