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关 键 词：腊肠烘干机批发
行 业：机械 干燥设备 箱式干燥设备
发布时间：2019-10-31
腊肠热泵烘干机的烘烤工艺：
1、等速干燥阶段：历时5-6个小时，在物料装烤房二小时内温度快速升温到60-65度，目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。预热时间后，调节温度至45-50度。这一阶段表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。
2、减速干燥阶段：历时15-18个小时，发色期和收缩定型期。发色期：温度控制在52-54度，时为为4-6小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，且肠衣开始收缩。收缩定型期：收缩定型期要持续11-12小时，在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少，腊肠明显收缩，外表出现不平的现象。
3、快速干燥阶段：本阶段中干燥速度的决定性因素是温度，为了强化干燥的速度，温度升温到60-62度，烘干时间控制在22-24小时，腊肠***终烘干的湿度控制在17%以下。
广州志源腊肠热泵烘干机一体机，功能强大，可以烘干、除湿、排湿、冷干、分时段编程干燥，能满足各个烘干行业的要求；机组智能运行无需人工值守；机组小巧不占地方；高效、节能、环保、智能是我们的特点
空气能腊肉烘干机免人工操作、PLC热泵腊肠干燥设备安装简便、腊肠烘干机工程案例
这些年，我司在腊肠腊肉腊味这方面的工程，可以说是非常多。不说远的，单单去年就做了几十个工程，涉及的区域从广东到浙江到四川到江西等等十几个城市，其中川式腊味和广式腊味都有涵盖。就如肇庆的一个客户，订购的是1台6P腊肠烘干机，仅仅用了40个小时就完成800斤的干燥，烘干出来的腊肠色泽鲜艳，味道香浓，完全达到食品卫生安全标准。再如宁波的一个客户，也是订购了1台6P空气能腊肠烘干机，用来烘干800-1000斤腊肉，同时也一机多用，腊肠、腊鸭、鸡腿客户都用此来干燥，可谓是物尽其用了。而江西的一个客户，订购的则是1台12P腊肠腊肉烘干机，客户的批次烘干量在2000斤左右。而腊肉不比腊肠外在还有一层肠衣，水分不好去除，因此时间上要比腊肉长一些。江西客户经过多次调整完善，之后仅用17个小时就完成批次的烘干量。烘干后的腊肉颜色纯正，成型完整，硬度适中，味道香浓，推入市场也被一抢而空了，客户自然是非常满意。
自动化腊肉烘干机批发价格、免人工腊肠腊肉干燥设备、小型腊肉烘干房——亮点展示
1、 腊肉烘干机采用专业定制耐高温高湿循环风机，风量大，合理的分布在烘干房内部，提高物料的烘干品质和效率。
2、 设备采用的是全自动的温湿度自动控制装置，可以根据您的具体要求进行对物料的烘干参数进行设置和更改，温湿度控制合理，有利于后续工作的展开。
3、 空气能腊肉烘干机采用热风循环系统，烘干过程中无废水废气废渣排出，绿色环保，工作环境良好。烘干工艺达到国家规定的食品卫生要求
4、 烘干方式为热转移装置，主要能源为环境温度和少部分电能提供，全套设备配置电路保护系统，烘干过程无明火、烟气、废渣的产生，是一种低能耗高效率的烘干设备。
5、 热泵腊肉烘干机采用触摸数字显示屏，烘干程序可一键设定，程序具有记忆功能，自动化操作，智能化管理，免人工看管，省时省力。
6、 烘干效果好，烘干后的成品外形好，有效成为高，烘干均匀，360°全方位无死角同时干燥，无需翻动物料，整套设备只需要很小的安装场地，烘干房现场拼装，简单无需吊装，可以搬迁。
志源腊肠腊肉烘干机售后服务承诺如下：
1、 志源免费提供设计方案，具体根据客户的需求来设计。
2、 在在承接设备加工的设计，生产阶段，广泛征集需方意见
3、 在平立面布置时充分考虑需方的场地条件及公用工程条件，使设备在保证质量的同时，兼顾更优化的组合。
4、 包送货，包安装，设备到达需方厂内，我司派专职技术人员赴需方指导安装并负责调试至正常使用。
5、 免费对用户进行机械操作、保养和维修技术等培训，以便更好地延长设备使用寿命。
6、 售后服务机构有充足的零配件供应能力，保证用户在5年内能够及时购买。
7、 设备质保期为一年，质保期内非人为因素的设备损坏，负责免费维修，人为因素的设备损坏，我司及时维修并只收取成本费。
腊肠烘干机——3大烘烤工艺步骤详解
1、 将要烘干的腊肠装到架子上，并推入烘干房内。启动凯志空气能热泵腊肠烘干机，开始进行高温烘干操作。将温度设定在65-68℃左右，进行3-4个小时的腊肠发酵过程，以保证腊肠的香味。
2、 经过3-4个小时的发酵之后，开始进行减速干燥操作。将温度设定在50-55℃，湿度设定在45%，时间设定在4-5个小时。此时是发色期和收缩定型期的操作。腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。这个时候要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果会更好。
3、 经过减速干燥阶段后，开始进行快速干燥阶段。将温度设定在58-60℃，相对湿度设定在38%左右，时间设定在10-12个小时。烘干结束时保证腊肠烘干湿度在17%左右即可完成操作。此阶段主要的制约因素是湿度，因此要注意湿度的控制。
广式香肠烘干机整体式空气能热泵干燥机、热风循环香肠腊肠烘干除湿一体机配件精良
凯志始终都坚持以质量优先为研发理念和原则，确保每一个零件、工艺能达到精益求精，以创造更优质的性能，实现干燥行业革命性的突破。热泵烘干机配件精良，经久耐用，性能稳定，运行安全。
1、 压缩机：采用热泵专用压缩机，使系统运行更加稳定、可靠、高效。
2、 大风量离心风机：采用大风量、高风压离心风机进行闭环送风，送风高达10米。
3、 蒸发器：采用专用定制的亲水换热器，可以靠平衡冷凝及通风，大幅度提高系统能效。
4、 进口电磁阀：采用原装美国电磁阀，不必为其可靠性而担心。
5、 高精度电子膨胀阀：采用高性能电子膨胀阀，使系统能在各个状态点都能高效工作。
6、 进口干燥器：采用原装美国干燥器，有效提高压缩机寿命及系统能效。
7、 优质铜管：采用优质加厚铜管，良好的品质保证了产品的寿命，不漏氟。
8、 接触器：采用专业交流接触器，确保系统各组建供电安全可靠。
9、 高灵敏传感器：采用高性能传感器，让系统中精确的数据指导下调整状况。
腊肠烘干机、高温热泵腊肉烘干除湿一体机、厂家直供香肠腊肠烘干机优势亮点
1、 凯志腊肠烘干机可根据功率大小分为3P、5P、6P、7P、10P、12P、15P、30P等，可满足用户不同烘干量要求；根据温度不同分为低温机、中温机、高温机等，可满足不同物料对温湿度的需求。
2、 智能化控制，对烘干产品的色泽、营养、风味和组织保持不变，保持产品不变形、不开裂等。
3、 腊肠腊肉烘干机节能量比电热管红外等节能50%，比烧油节能40% 比烧煤节能20%～30%，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可改善工作环境。
4、 烘房采用食品级不锈钢内衬，100mm聚氨酯发泡保温，以及先进的技术制造，烘房坚固耐用。
5、 空气能热泵腊肠烘干机采用模块化设计，多台并联使用，*多可 16 台并联在一个系统中，满足不同场所设计需求。
腊味干燥设备广泛适用 热泵腊肠烘干机高效节能 热风循环腊肉腊肉烘箱特点
1、 凯志腊肠烘干机集烘干+抽湿、烘干、冷干，一体化设计，设置10个左右的多阶段控制不同温湿度、时间、烘干曲线等，触屏显示，智能化控制，功能强大。
2、 采用恒温烘干除湿方式，无需向外界排放热废气，更加高效节能环保。
3、 热泵腊肠烘干机设备干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干过程中，成分不变化、保持。
4、 空气能热泵腊肠烘干机在烘干的同时，主机具有除湿和降温的功能，可以将周围环境的温度和湿度同时降低，对降低车间工作区湿度和温度有显着的改善效果。
5、 干燥后期(减速干燥)可与传统蒸汽、电加热、红外线、微波干燥结合使用，缩短干燥周期及节约后期运行费用。
6、 采用我公司专利技术回热循环热泵除湿方式，拓宽了除湿机在工业干燥领域的应用，干燥性能比普通热泵除湿干燥节能30%以上，大大节约运行费用。
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