厨房污水处理设备处理方法 厨房废水处理设备 免费安装
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餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水,主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。
餐饮废水工程概况
根据资料所知,一个餐饮酒店的用餐量为600人/天,按每人每天耗水量25L计算,600人/天的食堂的产生的污水量约为15m3/天,200人/天的食堂的产生的污水量约为5m3/天,考虑到水量变化以及留有一定的处理余地,600人/天的食堂的产生的污水量为20m3/天,200人/天的食堂的产生的污水量为8m3/天。50-100人/天的食堂的产生的污水量为3-5m3/天。
流程说明:餐饮污水经管网收集后首先经格栅除去粗大的悬浮物,自流进入隔油池,除去餐饮废水中的动植物油脂,自流进入调节池,调节水质水量,保证水量能够均匀进入气浮机;污水经泵提升进入气浮机,通过加入絮凝剂PAC,PAM,并与废水混合均匀,利用小气泡或微小气泡使废水中比重接近于水的细小杂质浮出水面;出水自流进入中间水池池,经泵提升进入WSZ一体化污水处理设备,首先进入水解酸化池,水解酸化池内设置有填料及布水系统,提高了活性污泥的浓度和改善系统的传质速度,同时在厌氧的条件下,将大分子有机物分解为小分子的氨基酸的羧酸,减轻后续好氧处理的负荷,提高了处理效率;出水自流进入一级接触氧化工艺,池内微生物通过好氧作用将水中污染物质分解消化,将有机物降解为水和二氧化碳,使水质得到净化,同时利用硝化菌的代谢作用,把氨氮转化为硝酸盐;出水自流进入二级接触氧化池,通过控制风量利用反硝化菌的代谢作用将硝酸盐转化为氮气,从而去除废水中的氨氮并对废水进一步净化处理;出水自流进入沉淀池,利用重力的作用沉淀分离出污泥,然后经过滤装置过滤保证出水达标排放;污泥沉淀后部分污泥回流至生化处理单元,剩余污泥由污泥泵打入污泥浓缩池,经螺杆泵抽至压滤机,脱水干化后形成泥饼外运。
餐饮废水成分复杂,PH较低、SS高、浊度大、有机物含量高,主要包括食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、各种作料、洗涤剂和蛋白质等。根据部分地区餐饮废水检测表明:餐饮废水中COD为300-2633mg/L,SS为300-400mg/L,NH4+-N为6-50mg/L,BOD5为300-900mg/L,pH为5.81-6.55,TN为3.4-45mg/L,含油量为6.7-20mg/L。
概述
餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水,主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类,各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物,同时由于就餐人员的复杂性,还存在病源菌污染的问题。这些物质大都以胶体状态存在,只有少部分以悬浮物存在,其特点是量少源多,成分复杂,水质变化较大,CODcr一般为500-3500mg/L。由于餐饮废水污染物成分复杂,浓度高,对城市环境污染严重,污水中油脂容易凝结在管道内壁,形成厚厚的油脂层,使管道过水能力减少,甚至堵死,必须经过处理,使之达到达到国家规定的标准与规范,方能排人城市下水道或是直接排人其他水体,否则将会对生态环境和人们日常生活带来严重的不良影响。
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