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关 键 词：长安镇工厂食堂承包报价
行 业：商务服务 其他商务服务
发布时间：2024-10-10
承包方式：
一、厂方必备：
1、厂方提供厨房场地和厨房设备；（新厂房厨房可由我司先投建及添增厨具设备）
2、厂方按天或月提供就餐人员人数。
3、厂方管理人员对厨房食物数量、质量、卫生进行监督，以便促进工作。
二、本司必备：
1. 我司根据厂方人数按比例1：60或1：70给厂方派专业的厨师、厨工及主管。
2. 厨师及厨工、主管等的工资、劳保、福利由我司自行负责。
3. 我司以专车配送食物去厂方。
4. 厨师及厨工必须持有健康证方能上岗。
5. 我司提供多个不同标准的菜谱任由厂方选择，或由厂方自定。
6. 我司先预支付厂方员工的伙食费，定期同厂方结账（如30天、15天等），具体情况面议。
7. 配备各省地厨师，分南北口味；做好厨房卫生，餐具每天全面消毒；夏天可免费提供凉茶或糖水。
8. 蔬菜、肉类、油类，均由卫生有关部门监认。
9. 我司可视情况在节假日免费为厂方提供加餐（如端午、中秋、春节等法定节日）。
10. 我司可为厂方提供由中国**保险公司承保的《餐饮场所责任保险》，保险金额为：**币壹佰万元整。
食堂8S管理
1. 管理：区别生与熟的食物，做好食物清理工作
2. 整顿：完成工作任务必须做好物归原位并摆放整齐
3. 清扫：针对厨房卫生必须做好每餐一小扫，三天一大扫
4. 清洁：餐具必须做到一洗、二清、三消毒
5. 素养：培养文明礼貌习惯，养成良好的工作习惯
6. 安全：严格做好消防隐患措施。
7. 节约: 降低不必要的浪费，节省时间，提高效益
8. 标准: 统一规定，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。
【本公司已购买平安保险公司千万元饮食类公众责任保险，伙食质量安全100%有保障】
食堂承包权责与义务
1.承担厨房场地租金及厨房内的水、电、燃料费用；
2.厨房设备、设施的维护；
3.免费为贵司员工购买饮食责任险（200-500万）；
4.饭堂餐厅**记费系统的提供及维护；
5.严格履行承包合约、遵守各项条款；
6.生、鲜、干货的集中采购配送及严格验收；
7.菜单的搭配、菜品的烹调与分配；
8.准时、保质、保量的开餐；
9.厨房工作人员的招聘、管理及薪资；
10.餐厅及厨房周边的清洁卫生；
11.消防安全的协作；
12.随时接受贵司相关部门的监督和改善建议；
b、贵司权责与义务
1.提供餐厅、厨房场地；
2.我方驻贵司工作人员住宿的提供；
3.每日我司食堂采购食材的监督；
4.卫生、菜质量的定期严格考核；
5.食堂的配合与支持；
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【本公司已购买平安保险公司千万元饮食类公众责任保险，伙食质量安全100%有保障】
员工饭堂提供合作方式：
一、食堂原材料配送方式
1、客户提供日需求量，下单订购；
2、我公司负责配送粮油、肉类、调料、蔬菜等；
3、厨房所需燃料（如柴油、煤气、环保油）；
4、我公司每月送报价单至客户，经客户审核签名后做为当月依据，需当月月底！
5、菜款可以月结30天，提供3个点的普通发票。
二、食堂承包方式：
1、客户提供场地、水、电、燃料及现有厨房设备；
2、客户自定职工一定伙食标准；
3、我公司负责厨房职工工资、清洁费、厨具保养、维修及运输管理等相关费用；
4、我公司负责预付伙食费用，采购原料、加工制作、保证按质按时开饭；
5、我公司提供就餐饭卡、按每月使用饭卡数量的面额为依据、每月结算一次。
三、员工快餐配送：
1、客户提供就餐场所、提供就餐人数，约定快餐标准以报餐人数为依据；
2、盛农膳食在本公司厨房内加工制作快餐，并负责运输配送到客户工作地点；
3、每月结账一次。
四、自由选餐方式（限定在2000人以上客户）
1、客户方提供场地、水、电、燃料及现有厨房设备；
2、我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭现金或餐券、等方式自由选择就餐，菜色款式价格为1元/2元/3元，丰俭由人。
3、中式套餐：每餐设有20个荤素菜式，自由挑选，价位4元/5元/6元不等。（例如：4元可选择二荤一素，米饭自由打，任吃饱，送例汤）
4、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺、大饼等品种，价格为3元/4元/5元不等。
广东盛农膳食服务有限公司专业承接广东地区工厂食堂承包、承包员工饭堂、公司食堂承包每周统一采购统一配送【十年直营承包 菜品始终如一】专业承接工厂饭堂、员工食堂、食堂承包招标、饭堂承包、饭堂外包、饭堂管理、团膳招标、团膳配送、食堂承包、食堂管理、食堂外包大型餐饮公司，有规模的膳食公司。我们可配套饭堂**机、食堂**机、食堂饭卡机、饭堂桌椅、饭堂厨师、饭堂菜单、团膳菜谱、食堂管理模式、食堂管理方案、食堂标语、饭堂调差问卷、饭堂管理方案、饭堂管理规定、食堂管理规章制度、食堂设备、食堂管理制度、饭堂装饰、饭堂菜单等专业食堂承包、饭堂承包商：承包各大工厂饭堂、学校饭堂、医院食堂、军区食堂、工业园饭堂、厂区食堂等企业中央厨房。
食堂承包现在已是司空见惯的事情，但是在承包的过程中出现的问题依然是如出一辙，菜色不好、品种不全等问题已是吃客们经常会抱怨的地方，今天我们给大家总结下究竟。
一个食堂承包的好坏，直接影响到员工工作、学生学习的积极性及对企业和学校的归属感，食堂承包常会遇到以下这些问题：
1、食堂那些人不知怎么搞的，翻来覆去就那么几样菜，菜色也不好，更别说口味;
2、食堂的职工已经在这个地方工作了多年,形成了严重的惰性，卫生不堪入目；
3、已经付出了昂贵的采购成本，就是感觉得不到货真价实的伙食；
4、食堂的职工态度实在恶劣不好吃是吗，那你自己到外面吃去；
5、正在建新厂，刚好愁着员工伙食该怎样安排；
6、外送的快餐，不太清楚制作过程，卫生状况没底；
上面是对“饭堂承包经常出现的问题”做出的总结，一个好的食堂承包能够给员工以及学生的积极性及归属感起着积极的作用，因此不论是企业还是学校都应选择一个好的食堂承包单位。
佳泰膳食一直在努力的改进这些问题。*近在管理上有了严格的规定。制定了7S管理体系、OEC管理。 7S就是： 尚佳推行7S管理体系，深入学习理解整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约，运用到食堂管理中，做到食堂物品摆放整、食堂干净卫生、环境舒适。OEC管理就是：尚佳公司注重目标管理，每个饭堂/餐厅都要做到安全**、卫生**、出品**、服务**。强调对全民、全方位的有效控制，把人人都管事，事事有人管落到实处，从而形成了有效的管理体系。尚佳膳食一直在坚持为顾客提供一个安心的饭堂。
【本公司已购买平安保险公司千万元饮食类公众责任保险，伙食质量安全100%有保障】
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广东盛农膳食服务有限公司专业承接广东地区工厂食堂承包、承包员工饭堂、公司食堂承包每周统一采购统一配送【十年直营承包 菜品始终如一】专业承接工厂饭堂、员工食堂、食堂承包招标、饭堂承包、饭堂外包、饭堂管理、团膳招标、团膳配送、食堂承包、食堂管理、食堂外包大型餐饮公司，有规模的膳食公司。我们可配套饭堂**机、食堂**机、食堂饭卡机、饭堂桌椅、饭堂厨师、饭堂菜单、团膳菜谱、食堂管理模式、食堂管理方案、食堂标语、饭堂调差问卷、饭堂管理方案、饭堂管理规定、食堂管理规章制度、食堂设备、食堂管理制度、饭堂装饰、饭堂菜单等专业食堂承包、饭堂承包商：承包各大工厂饭堂、学校饭堂、医院食堂、军区食堂、工业园饭堂、厂区食堂等企业中央厨房。
1 、你们和传统的食堂承包商有什么区别？
传统的承包商基本上是家庭式作业、采购渠道单一、管理能力不高，专业管理服务公司按照现代企业制度运作，引进专业的管理人才，统一采购、配送，注重营养搭配。
2、你们以什么方式来管理食堂？
除统一配送外、我们采取“领班负责制、稽查评分制、急救协助制、OEC葡萄式考核”来控制每个营业食堂的经营状况，及时做出整改
。
3、你们是怎样培训员工的？
有专门的上岗培训、在岗培训和换岗培训以保证每个员工不断成长。
4、与你们合作，我们需要提供的条件有哪些？
厨房及现有设备、员工宿舍（因企业情况而定），承担水电、燃料。关于厨房设备若需部份由我们添置则面谈。
5、你们能保证饭和菜的份量都够吗？
我们按照以往经验以及你们提供的信息配送主副食品，再根据具体状况有所增减，做到即让员工满意，又杜绝浪费。
6、从签合同到进厂需要给你们多长的时间准备？
就餐人数 500 人以内的三个工作日， 500-2000 人的则需7个工作日， 2000 人以上15个工作日。
7、就按照你们提供的参考菜单执行吗？
参考菜单只是提供基本的原则，具体运作还要看季节，并考虑就餐者的饮食习惯，提供多元化菜式。
8、如何进行结算及控制就餐人数？
方案一： 本公司提供饭卡，厂方代发饭卡，并以饭卡作为就餐依据和结算依据。（优点：厂方员工在一定的条件下可以选择是否就餐。）
方案二： 厂家为本公司提供就餐人数，本公司依据人数做饭菜，并以报餐人数结算餐费。（优点：更有利提高伙食水平，避免造成不必要的浪费减少双方的工作量。）
9 、你们的采购渠道从何而来？
（1）大米类：大米粮食类与国内大型粮食生产企业直接挂钩合作，建立长期合作关系，尚佳自身建立了大型粮食储备仓库，定期由大米生产商批量供货到尚佳物流配送中心。另外公司也不定期前往国内粮食主产区进行调研考察。
（2）食用油类：尚佳与国内从多食用油生产企业、建立长年稳定供销协议，如:中粮、中储粮、金龙鱼、永益、中之福等；确保食用油的安全与稳定。
（3）肉类食品：与当地内联厂建立长期供销协议及国内大型肉食品企业合作，如双汇、温氏、雨润等。
（4）蔬菜类：蔬菜类食材大部分来自尚佳自身长期采购合作的蔬菜种植基地及大型农批市场采购。
【本公司已购买平安保险公司千万元饮食类公众责任保险，伙食质量安全100%有保障】
食堂托管优势
A. 拥有完善的物流配送网络，配有蔬菜、荤菜、豆制品、主副食品、调味品等厨房用品，专业从事配送。能快速准确运送到所指定地方。优化资源配置以确保新鲜卫生及物美价廉
B. 拥有川、湘、粤、豫等南北风味的中高级厨师，可根据贵公司员工而定，提前公布菜单，提高员工食欲，并且厨师半年左右更换一次，确保口味和菜色不断更新
C. 对在职员工和新入员工进行定期的服务意识和操作技术培训，定期做体检，全面提高员工的整体素质，岗位知识以及专业的管理知识，不断提高服务水平
D. 聘请专业营养师对菜谱进行合理营养搭配，结合现场反馈制定多样化菜谱，调整新品种菜式、菜肴、四季变化的菜色丰富员工的口味
E. 积极配合贵公司、假日不休、风雨不改、不误工时、竭力保障供应。365天专业化的热诚服务，让您天天吃得开心，管理省心。
【公司服务范围】：
1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校医院，员工饭堂承包服务）；
2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；
3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，白领营养餐配送。
5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；
6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
【专业从事】：东莞工厂饭堂承包服务|东莞承包饭堂公司|东莞膳食承包|东莞粮油配送|东莞蔬菜配送|东莞果蔬配送|东莞餐饮承包|东莞食堂承包商|东莞工厂饭堂承包公司|东莞食堂配送菜服务|东莞食材配送中心|东莞农产品配送公司|东莞蔬菜配送中心|东莞食材批发公司|东莞送菜服务公司|东莞配送新鲜蔬菜公司|
广东盛农膳食服务有限公司 深知“以人为本，以食为天”的理念，一个成功的企业者，秉承从关心员工的生活开始，一个企业的膳食管理是管理者*基础的一项烦琐工程，它会直接影响员工的生产积极性及企业的声誉和形象，从而影响企业的经济效益。为了减少企业的压力，使员工勇于创造财富，妥善处理好员工与企业**的日常生活之间的矛盾，我公司将为你们企业的发展起到促进作用。我们坚信：只要我们充分利用以市场经济为导向，以诚信的态底对待企业和员工，以务实的服务经营为宗旨，我们的企业将取得双赢的效果。承包方式说明 真心为客户着想 努力为客户分忧
承包方式：
①贵公司提供厨房设备、厨具及员工住宿、水电燃料（水电燃料可面议），其它费用由本公司承担
② 本公司委派专业的厨房工作人员到贵公司直接服务，接受贵公司监督。
③ 本公司提供多个不同标准的菜谱任由贵公司选择，也可由贵公司自定。
④ 本公司先垫付贵公司员工的伙食费，定期同贵公司**，具体情况面议商定。
⑤ 为贵公司承包期间，可为员工提供由中国**保险公司承保的保险。
承包优势：
① 规范的饭堂管理，全新的经营理念，让您的员工得到专业的伙食服务。
② 作法灵活、口咪多样化能满足不同企业不同员工的不同的需求。
③ 连锁经营，货源统一，管理集中，价廉物美，能保证长期的优质的伙食。
④ 本公司每周五提前向员工公布下周菜谱，并按贵公司规定的伙食费用，每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量、份量，并做到卫生、美味，菜式多样化，可预付伙食费，实行行吃饭后付款的灵活承包方式，**方式面议。
⑤ 逢节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶或糖水。
⑥ 配备各省地厨师，能掌握各季节菜式调味支配，各款粤菜、湘菜、川菜、潮菜可供员工挑选！
【本公司已购买平安保险公司千万元饮食类公众责任保险，伙食质量安全100%有保障】
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