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关 键 词：眉山本地小龙虾苗商
行 业：养殖 虾类养殖 龙虾养殖
发布时间：2019-09-20
小龙虾行情还会好吗？
越到供需平衡点越能反映市场的真实行情和价格。2019年，小龙虾的价格到底应该如何走呢？我们再来分析一下。
1、虾苗价格。养殖户与养殖户之间的供需关系体现。毫无疑问，2019年的虾苗价格应该居高不下。今年开挖的几百万亩虾田都需要虾苗，池塘精养的还需要二季苗，虽然供苗的群体在扩大，但是新增面积实在太大，所以虾苗的价格应该与2019年走势差不多，早苗价格高——高峰期回落——后期低价稳定，平均价格应该不会低。
如果这样的话，2019年卖苗的老虾农应该会大赚一笔，收成估计比2019年还要好，但是这也是虾苗最后的疯狂了。到了2020年，可供虾苗的群体进一步扩大，而由于担心小龙虾养殖前景，入行的新手可能会减少，当供大于求的时候，虾苗价格自然就降下来了，而且虾苗将会富余很多。
2、库虾价格。养殖户与加工厂之间的供需关系体现。库虾是加工厂收购的，用于加工和反季节销售，解决了稻田插秧前大批小规格虾的集中上市问题。2019年库虾收购价格出奇的好，稳定在10-12元/斤，几乎接近其它年份的二倍，这主要是由于加工厂争货源。近几年小龙虾餐饮市场火爆，小龙虾价格高企，对加工厂原料采购带来了很大的麻烦。不得已在每年五六月份小龙虾集中上市期低价收购原料虾，冷冻后来满足全年的生产和客户的订单。基本上2个月时间要采购全年的原料，加工厂之间相互竞价，也就推高了库虾的价格。
养殖龙虾风险主要是两个原因：
一是由于龙虾种苗和种虾的问题。目前，多数养殖户的种苗是从市场收购的，或低价从虾贩手中购得的，主要是因为考虑到正规龙虾种苗价格要高出很多。但是，这些劣质种苗入水后会大量死亡（一般在数天后），而养殖户全然不知。
二是龙虾养殖技术，这是养殖失败的主要原因。由于大家看到野生的龙虾很多，就认为龙虾很好养，其实不然。根据我们的养殖经验，由于龙虾野性十足，自相残杀严重，另外还牵涉到投喂、水质、水草、病害、场地建设等关键技术，高密度养殖的难度很大。一般来说，当龙虾每亩达到400斤以上时，养殖难度加大，每亩达到600斤以上时，技术要求很高，养殖龙虾比养鱼容易的多，但是想养好龙虾却又比养鱼要难。
由于龙虾养殖是近年来才开始发展的，科研院所没有成功的研究，民间养殖成功者少，国内真正从事规模化养殖的时间较短，所以，掌握真经者不多，而且真正的专家在民间。只有从事规模化养殖时间超过两年以上的农场或基地，才真正掌握龙虾养殖的核心技术。很多所谓的专家只是夸夸其谈、纸上谈兵！从街头巷尾的虾贩手上买种苗，更不可能得到真正的技术！
龙虾养殖的最大风险就在于技术，一项关键性技术如果没有掌握，可能就会全盘皆输，求得真正的养殖技术是养殖能否成功的关键。初次养殖，一定要找一家有基地、上规模、有多年养殖历史、有种苗销售证书的的正规种苗供应单位购进种苗，这样你不但能够买到正宗种苗，关键是你能获得真正成功的技术。如果你获得了正宗种苗又获得了成功的技术，那你的养殖就能获得成功；养殖成功了，你还有风险吗？养殖成功了，种苗价格高一些也是应该的和值得的。有些朋友不重视学习和引进成熟的技术，喜欢自己摸索，这不但耽误时间，贻误市场良机，而且失败的可能性很大，可能会捡了芝麻，丢了西瓜！
老实说，靠自己的摸索而成功的龙虾养殖者，基本上都经历过失败，所以有人说养殖龙虾第一年是不挣钱的，这就是自我探索的代价。据我们了解，由于很多人不重视龙虾养殖技术和种苗质量，目前从事龙虾养殖的有一半以上是失败的或是说不上成功的。这种现状严重影响到龙虾养殖产业的发展。
龙虾养殖风险我们大概都有所了解了，那么龙虾养殖有需要什么条件呢？
养小龙虾的成本和利润
每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种，3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。
现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
1140只/亩×200只/次×2次/年=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤=24320元/亩
净利润=毛利24320元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩
养小龙虾要注意哪些问题?
1、苗种：龙虾不存在“杂交品种”，目前自然苗丰富、价廉而人工苗还停留在实验室阶段，另外不要误信是经过驯化、互相残杀少的新品种而从外地高价购买龙虾种。
还有不少人认为只要第一年投入种龙虾后，通过自身不断繁殖，年年获取不错的收益，其实龙虾养殖投种第一年产量最高，以后逐年下降，由于龙虾生命周期为16～18个月，加上近亲繁殖、功能退化、抗病力下降，3年后产量会锐减甚至绝收。
2、水质：有些人认为龙虾在臭水沟也能很好的生长，其实并非好坏水都能养，清新水质才是龙虾养殖高产的关键，要求池中水草的覆盖面要在30～60%，水体透明度在30厘米左右，溶氧量>5毫克/升，应定期换水，每次换水1/3，高温季节水位保持在80厘米以上。
3、饲料：龙虾是杂食偏动物性饵料的生物，其生长是否良好取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料。腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂，因其利用率低、容易使水质变坏。
4、病害：有人认为“龙虾不会生病”，其实不然，在进行高密度养殖之后，各种环境因子都易引起龙虾发病。解决的办法主要以预防为主，定期使用药物。
在养殖过程中水体要定期消毒，若水体pH值<7，每隔15～20天，将生石灰按20克/立方的浓度化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15～20天用氯化物等消毒一次，每半个月左右在饲料中添加蜕壳促长素，连喂3天。
5、混养：很多人为了合理利用空间，提高养殖效益而认为龙虾可以和鱼类混养，其实龙虾绝不能和食肉或杂食性水产品混养。因为龙虾脱壳时最易被残食，且龙虾产仔时鲢鳙鱼都是它的天敌，故不主张混养。
6、管理：有些养殖户认为龙虾食性杂，随便喂喂即可，因此有人在精养的龙虾塘也不投饵料，造成龙虾互相残食，或者过量投喂动物内脏造成有机质发酵，水体发臭，产生有毒气体和缺氧，致使养殖失败。
7、产量：龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。龙虾生长快，一般养殖50～70天可出售，5～6月份是销售旺季，6月底后开始交配产卵、穴居，捕捞量急剧减少，因此那些龙虾养殖产量超千斤、效益上万的传言实在不可信。一般而言，每亩龙虾养殖产量约250～450斤，产值1500～2500元。
随着小龙虾价格步步高升，小龙虾养殖项目也开始成为人们致富的优先选择。进入5月，小龙虾也渐渐开始成为餐桌上必不可少的美食。随着“龙虾季”的到来，随之而来的却是价格的普遍走高。据了解，目前上市的小龙虾价格偏高，还不够肥美，“成熟版”的要等到五月底了。
据悉，小龙虾生长速度比较快，一般两三个月就可养成成品虾出售。小龙虾养殖基地负责人朱军告诉记者，近几年，随着小龙虾养殖水平越来越高，他们每亩地，最好的能产出500多斤小龙虾，纯收入一般都能赚到五、六千元，最高的达到七、八千元。而且，近几年小龙虾的市场需求量越来越大，价格越来越高。市场上的小龙虾按照不同的规格，每斤的价格从20多元到80元，价格差异相当大。而且，不同规格的小龙虾每斤价格比去年同期高了5元到10元，涨幅在20%左右，越大的小龙虾涨幅越高。经销商们说，小龙虾价格的高低除了要看大小，关键还得看品质，品质好的价格自然高。据2019年6月中旬发布的《中国小龙虾产业发展报告（2019）》显示，2007年至2016年，全国小龙虾养殖产量已经由26.55万吨增加到85.23万吨，增长了221%。去年，我国小龙虾总产量为89.91万吨（含捕捞产量），已成为世界最大的小龙虾生产国。而值得注意的是，其中仅有2.3万吨用于出口，用于国内消费的竟有87.9万吨，占比97.8%。国内小龙虾消费量不仅占比高，而且持续上涨。可见，国内对小龙虾的消费需求表现了愈来愈大的胃口，国内吃货们对小龙虾的消化力量，已经接近超神，无人可挡。另外，现在一些省份出台了一系列大力发展小龙虾养殖的扶持政策，各级渔业主管部门通过加大虾稻连作、虾稻共作等技术的示范与推广力度，所以小龙虾养殖前景还是比较好的。
龙虾的市场需求量都非常大，这种紧张的市场供求关系，使龙虾产业具有较高的经济效益和广阔的发展前景，养殖龙虾的销路不成任何问题。发展龙虾人工养殖不但可以解决市场供求矛盾，而且还开辟了一条农民致富的渠道。近两年，龙虾的价格非常高，尤其是早春的大规格龙虾，价值更是高达90元/千克，而且市场有价无货，因此养殖户收入非常高。每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，投放虾种，3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。现以每亩投放120斤种虾为基数概算，种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%，按8%计算，产卵2-3个月即可上市。
正常情况下龙虾一般能够在2个月左右就开始销售，因此小龙虾养殖的时候，在数量上不能养殖过多的小龙虾！而且水中小龙虾密度太高也不利蜕壳！不得不说，蜕壳对于小龙虾来说是一件非常重要的事情，身处农村的农民不能马虎，尤其是想要选择养殖小龙虾的农民，这一点须知！最近小龙虾真的是太火爆了，从事这行的创业者一波又一波，他们觉得从事小龙虾养殖这是一个不错的选择，当然其中有很多缺乏养殖经验和技术的新手小白，他们大都怀着一颗炽热的心，但由于没有充分的养殖经验和专业的养殖技术，导致后期各种的不确定因素，最后也只能黯然退场。
在取得虾苗的同时，提供虾苗的养殖户的技术服务尤其重要，会让你少走弯路，不在药物和饲料方面花多余的钱。
“在农村养小龙虾的前景如何？其中这三点你知道吗？”，不知不觉，现在马上就要进入三月份了，而农民可以根据前两年小龙虾的行情，来推断今年小龙虾的前景还是不错的，毕竟小龙虾的市场只会越来越成熟，而农民需要知道以下这三点！否则，很难在养殖小龙虾这条路走得长远！不得不说，现在越来越多的人从事这个行业，那么农民需要知道哪些呢？
一、农民需要知道小龙虾的市场过于饱满
其实现在小龙虾的养殖技术，很多的农民都掌握了！甚至部分的农民会随着养殖的面积增加，让自己的养殖经验和养殖技术变得更加成熟！现在小龙虾越做越火爆，很多的农民也选择将小龙虾的规模也扩大，而现在小龙虾的市场需求却慢慢趋于饱和！如果农民想要养殖小龙虾，就需要知道未来几年小龙虾的发展。不得不说，想在这个行业生存下去，就需要农民往技术性和科研方面去发展，发现小龙虾的潜在价值！
二、养殖成本将会上升
很多的农民开始养殖小龙虾，自然而然养殖成本就会上升，而这养殖成本主要是养殖面积的增加导致的！随着增加的是租金，不过能养殖小龙虾的土地也会越来越少，所以才会有土地租金上涨的现象。另外，现在养殖小龙虾越多，就会对环境的污染越大。所以养殖环境的恶化需要农民改善，而改善环境就肯定需要投入资金，否则小龙虾的生存环境会越来越难。毕竟想要养殖优质品种的小龙虾是需要精心照料的，不过农民还要一点需要知道，那就是需要更好的养殖技术和经验来维持。主要是应付突如其来的问题，就需要农民很好的养殖经验，妥善处理！
三、农民不注重品牌
为什么有一些小龙虾能够卖的如此火爆，其实就是那些农民懂得树立自己的品牌和商标，不仅在市场上占有一席之地，还能够获取更多的消费者的认可。现在有品牌商标的商品，其实是有质量保证的。不得不说，很少的城市人会买一些没有品牌商标，甚至是没有健康认证的食品。所以说，农民需要注重品牌，才有一个好的发展。还有一点，那就是不能盲目跟风，需要充分了解市场的行情，再去养殖小龙虾，将风险最降低到最低！这才是农民该做的事情，而不是一味的想着如何赚取最大化的利益。
想要在养小龙虾这个行业获得不错的发展，其实就需要农民有一个吃苦耐劳的心。其实不管养殖什么都会有风险的，主要是农民是否懂得控制这个风险，把风险降到最低。这才是农民最应该需要知道的，其实有人在小龙虾这个行业挣到钱，当然也有人在小龙虾这行业亏钱，这都是有可能的。
饲养管理
稻田养殖小龙虾基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或施有机肥。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
稻田养虾一般不要求投喂，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6%～8%安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2%～3%。
从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3;每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
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