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关 键 词：52度竹筒酒厂家
行 业：食品 糖酒 白酒
发布时间：2019-09-16
2、为什么保质期那么短？
并非酒的保质期短，而是由于竹酒砍下后，竹筒失去生命力，容易受到潮湿的空气影响产生质变。干燥空气又要蒸发。见意即买即饮，如果需要延长保存，亲可以放冰箱冷冻。
竹筒酒：竹筒酒的正确品鉴品尝方法
1.冰镇
选一支竹筒酒，放入零下温度的冰柜里冷藏保存一天。（一瓶好的竹筒酒内在是不会结冰的，但竹子表层会结冰，冰封将竹腔形成一个全封闭的环境，从而也可以杜绝挥发与酒量的减少）。
2.开酒
将冰镇后的竹筒酒取出，用湿纸巾将引流口擦干净。防止脏东西流入酒杯。
然后用小木锤子将顶盖竹节击穿，让竹节落入瓶中。（客家人敲击竹筒酒是有所讲究，敲竹时，先轻敲一下用来找准位置，其后在猛烈敲击，将其瞬间击碎）
3.闻竹
将鼻子凑近击穿的竹筒处，用鼻子深吸一口酒气，伴随着酒气与竹香进入体内，让自己先陶醉在竹香与酒香当中，勾起品酒人的食欲。
4.倒酒
一瓶好的竹酒，一定会有竹菇的融入和少许沉淀物的产生，加上开酒的时候，有碎片落入，所以倒酒的时候，不可晃动竹筒，慢慢将酒液倒入醒酒器内。倒酒时，还要留一点在瓶子竹节盖的部分，这样充分释放酒香，营造良好的喝酒氛围。
5.倒酒
一瓶好的竹酒，一定会有竹菇的融入和少许沉淀物的产生，加上开酒的时候，有碎片落入，所以倒酒的时候，不可晃动竹筒，慢慢将酒液倒入醒酒器内。倒酒时，还要留一点在瓶子竹节盖的部分，这样充分释放酒香，营造良好的喝酒氛围。
6.观酒
将酒杯倾斜。在良好的光线下，透过酒液，观察酒色与融入的竹子成分，一瓶陈年好的竹筒酒，一定是深色的黄金色，这个深颜色会随着时间慢慢加剧至红褐色。因为竹筒内含有充分 的营养成分与色素，时间年份久了的竹酒，一定是将竹子营养成份充分汲取了的。
竹筒酒，口感清爽绵柔，还有竹子的自然清香，可以说确实是非常吸引人了。而且，它不同于其他的酒，不那么容易喝醉，也不那么容易上头，更不会在饮酒之人身上散发出特别浓烈的酒味
随着现在生活水平的提高，人们越来越关注养生的问题，在日常生活当中人们不光注重食材的选择，而且现在人们对于一些保健品也非常的热衷，而且就算是白酒，人们也非常热衷一些保健酒。并且现在的城里人都觉得山里面的空气非常的清新，而且泉水也非常的甘甜，所以觉得山里面酿出来的竹筒酒肯定非常的好，所以说竹筒酒最近几年的受欢迎程度也非常的高。自然竹筒酒的价格也是不便宜的。
如果是真正的竹筒酒的话，它在整个的过程当中是非常复杂的，首先在竹子非常小的时候就需要用针管或者是注射器将白酒注入到竹子里边，而且本来小竹子是非常细嫩的，所以说注入的白酒度数也不能太高，如果太高的话，很容易会将竹子烧死。所以说这一步非常的难掌握，将白酒注入到竹子里面之后还需要再用牙签将单眼给读好，这样在竹子生长的过程当中也就形成了竹筒酒，并且这样的竹筒酒有着竹子的清香味，所以说口感是非常不错的
待第二年或者是第三年的春季，竹子也基本上长成了，此时就可以将灌入白酒的竹节砍下来，也就大功告成了。将酒在竹子尚处在幼苗时期，便注入其中，让它与竹子一同成长，经过长期的自然酝酿与发酵，又吸收了天然露水精华，这也难怪，一开盖便能闻到浓浓的，醇香酒气，令人陶醉！
竹筒酒来之深山，福建地理优势，远离重工业，所以成为生态标榜
竹筒酒发展模式，打破传统地域代理格局，采用网销与线下相结合，厂家招收线下客户直接推送给经销商联系
问：竹筒酒特性是什么？
答：竹筒酒色金黄，打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，有淡淡的竹香，令人飘然陶醉。-/gbacbcj/-
