奇台县鲜竹酒各县市代理标准 全国代理
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关 键 词:奇台县鲜竹酒各县市代理标准
行 业:食品 糖酒 白酒
发布时间:2019-09-07
江西丰城,被誉为“竹子之乡”,“长寿之乡”,“粮食之乡”竹林面积达数十万亩,数十种竹类。丰城,不仅有竹,更有竹筒酒。
竹筒酒,是通过基酒在竹腔内长时间发酵,吸收天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份而成。《本草纲目》中就详细记载了,竹子 “凉心经,益元气,除热缓脾,养血清爽”的神奇食疗养生作用。贵醉竹酒公司生产的竹酒是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品,适量饮之有舒筋活络,提高免疫力,软化血管,抗衰老,抗疲劳,延年益寿之功效。
很多人都好奇这个酒是怎么灌进去的,这个酒其实不是灌进去的,而是种进去的。挑选两年以上的竹子,利用高压无创技术把基酒注入竹腔,酒竹共融,二次发酵,酒与竹长时间一起生长,竹子吸收了酒中甲醇和部分酒精,基酒充分吸收竹中养分后酒中含着浓郁竹香,竹子里长出来的美酒,原生态无污染。基酒选用的是优质60度优质原浆酒。
这个酒酒精度是52度,很多人又会问为什么基酒是优质60度优质原浆酒,成品酒种出来之后只有52度呢?正因为酒在竹腔内二次发酵的过程中会吸收竹子的露水,竹体也会吸收部分的酒精度。酒中夹杂着酒香、竹香、闻起来香气清纯而饱满,口感柔和、饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受、入口绵甜温和、竹味浓香、自然清纯。
选一支竹筒酒,放入零下温度的冰柜里冷藏保存一天。(一瓶好的竹筒酒内在是不会结冰的,但竹子表层会结冰,冰封将竹腔形成一个全封闭的环境,从而也可以杜绝挥发与酒量的减少)。将冰镇后的竹筒酒取出,用湿纸巾将引流口擦干净。防止脏东西流入酒杯。然后用小木锤子将顶盖竹节击穿,让竹节落入瓶中。
原生态:为了维持竹筒酒原生态绿色酒的特色,采收后只作简单成品加工,而不做任何的再生产或密封加工以及任何防腐及外包装处理,让酒自然散发酒香、竹香。(竹筒两头均能闻到)
在生长过程中,原酒的晦气介质会在竹腔内渐渐开释,饱吸鲜竹精华,使酒充沛渗入到翠竹内部,到达竹、酒的有机合一 。
鲜竹酒虽鲜美,但是易渗漏、易挥发以及易发霉,从古至今一直是竹筒酒行业无法解决之历史难题。许多竹筒酒行业同仁多年坚持不懈地努力,力图解决这一难题,但一直未能取得有效突破。
丰城市竹筒酒坊致力于竹筒酒行业的繁荣和发展,2017年10月已成功突破技术难关,解决自古以来无法攻克之难题!
激光碳化保鲜技术原理:竹子,草本科植物,竹子生长周期短,竹壁及竹隔密度疏松,且糖份含量高因此造成竹筒酒易渗漏,易挥发,易发霉的特性,采用激光碳化技术,用数百度高温将竹子表面杀青,保留竹子的绿色本色,而且不影响到竹筒内的酒.并且还可以通过激光碳化把竹子表面的微生物细菌杀死.经过激光碳化,酒精清洁,紫外线杀菌等多重消毒后,采用进口的高阻隔性树脂材料所制成的食品级真空袋,用高强力的真空机,将竹筒酒安全地包裹在内.真空袋内没有氧气,细菌不可能存活,真空袋的高阻隔性就像给竹筒酒穿了一件金钟罩铁布衫,杜绝了酒气的挥发渗漏,让竹筒酒不再发霉.并且我们推出个性化雕刻服务,客户能清楚地看到竹筒上的每个图案,每句话语,每一份真诚的祝福.
问:鲜竹酒,你见过吗?你喝过吗?
答:1、取材 选用方圆数十里无任何工业污染之毛竹腔作为载体。
2、注酒 取尚好高粱原浆酒辅以数味中草药材泡制的基酒作为鲜竹酒的基酒,将基酒注入嫩竹竹腔,与竹共融,浑然天成。
3、酿于竹,活于竹 经过雨露,阳光,新鲜的空气呵护,竹子淅出天然竹汁,再溶入白酒,充分利用竹汁的吸纳,分解转化等特性,使原酒与竹汁充分结合顶级鲜竹酒竹中孕酒,与竹共融,浑然天成。
想喝就喝不迁就——丰城市竹筒酒厂!-/gbabdfi/-