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关 键 词:廊坊米饭生产线
行 业:食品机械 炊事机械设备 炊具
发布时间:2019-08-24
按加热方式不同可分为: 电磁行星搅拌锅;蒸汽行星搅拌锅;燃气行星搅拌锅;
2、按工艺/现场空间需要可以分为:固定直立式起臂行星搅拌锅、液压后倾翻臂行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。
此款示例设备为电磁式加热行星搅拌锅(具体设备自动化程度、加热方式及起臂配置可以根据用户的生产情况任意选择)。
电磁加热器是现今工业领域和民用设备中最广泛的一种加热方式,采用电磁加热,杜绝了明火在加热过程中的危害和干扰,采用电磁场在被加热够工件表面形成涡流的方式来加热,是一种环保,国家提倡的加热方案。
中央厨房的大概模样跟我们家里的厨房差不多,有多厨具和工具组成。当然中央厨房更大一些,因为它的加工设备也都很大。因此中央厨房的工作效率是很快的,每天可以加工很多份快餐盒饭等,所以很多大型餐厅食堂开始使用它。河南的王先生承包了一个学校食堂,设备比较久了,使用也不是很方便,因此需要更换一批设备,经朋友介绍找到我们公司来选购一套中央厨房的设备,食堂炒菜多一点所以选购的炒锅多一点,这样工作起来效率提高了很多,也可以很快的完成任务。很多的熟食快餐生产量大,加工时间长,所以就要选购多台设备同时进行加工,这样就提高了生产效率,而且还可以保持一样的口感,节省物料。利用机器设备生产可以替代人工,更加方便,节省人力,节约能源,降低损耗,减少库存。
在现代生活中,加强餐饮业与企业的合作,服务与生产的结合,双方互相支持、互相渗透、双向介入、优势互补、资源互用、利益共享。在生产加工方面也要下足功夫,尤其是设备的选择上,设备的功能特点关乎食品的口感和品质,因此很受企业的重视。中央厨房设备的出现是实现快餐行业及企业管理现代化、促进生产力发展、加快企业自有实践人才的培养,使餐饮行业与生产可持续发展的重要途径。通过使用先进的设备来辅助完成生产,其中设备可以根据客户的现场和要求进行设计,并配置使用高品质的设备。餐饮行业配合“中央厨房”有效配合是贯彻餐饮行业人才的强国战略,促进和谐社会建设的有益实践和重要举措。中央厨房的出现为餐饮业的发展提供了有力的条件,同时很多企业在选择设备的过程中都需要进行考察试机,我们公司随时欢迎大家前来咨询选购。近两年,物价上涨、人员工资也随之看涨,生产成本直线上升,而顾客消费理念的转变相对慢些,导致行业内只在为生存和返利而恶性竞争。因此中央厨房设备在企业生产加工过程中占有一席之地,可以有效改善劳动条件,降低生产成本,保证产品的品质。
米饭扒松机
本机由翻转、扒松、皮带运输、机架等几部分组成,连续炊焖熟的整锅米饭,经无动力辊道推进至翻转臂叉内,翻转135度左右倒入扒松槽内,经错落排列的旋转扒松齿,将饭团均匀扒松为松散状,再经食品运输带均匀运出。
自动米饭生产线采用日本炊饭工艺,针对不同大米的特点,研制出减少大米营养流失和破损的洗米方式;确保大米充分糊化的浸泡方式;精密计量的配米配水装置;可调的线性火焰燃烧器;独特的单动力立体弯道可调速传动系统;充分满足不同大米的炊饭工艺,不但出饭率高,而且做出的米饭营养可口、富于光泽和弹性,深受用户青睐。
米饭生产线优势特点
1.整机采用日本先进技术,自动化程度高;
2.计量、配水、火焰、炊饭速度等可调,适用于各种米质的炊饭工艺;
3.采用立体焖饭结构,节约能源;
4.无动力辊道的辊子、辊轴、支架全部采用不锈钢材料制作;
5.炊饭主机传动链条为全不锈钢材料制作,链板厚度4mm;
6.扒松机皮带抽屉式结构,扒松机扒松齿及围板涂有特氟龙,便于拆卸清洗;
7.炊饭锅内涂美国杜邦特氟龙,不粘饭,便于清洗。
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