豆沙横轴搅拌炒锅加盟代理 邦厨
价格：7800.00起
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行 业：食品机械 炊事机械设备 炊具
发布时间：2019-08-15
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配电控箱。设备美观，安装容易、操作方便，绝缘性能可靠。适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。电加热夹层锅适用于没有蒸汽设施场所，安全无压加热，灵活安排生产。
横轴搅拌锅工作原理
横轴搅拌炒锅无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩。真空横轴搅拌炒锅采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制,操作极为方便。体顶部抽真空,真空炒
制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低消耗,缩短了炒制时间。
采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，无毒无害，为食品机械用材。
在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体全方位充分接触，使搅拌充分无死角。
调味品的每一个品种，都含有区别于其他原料的特殊成份，这是调味品的共同特点，也是调味品原料具有调味作用的主要原因。它的制作过程中需要应用到我们的炒锅设备进行加工生产，节省时间。在火锅汤卤锅底中加入干辣椒,能去腥解腻压抑异味,增加香辣味和色泽。提高产品的品质，使底料味道更佳，在火锅底料在炒制过程中可以利用横轴炒锅，可以提高生产效率，保证产品的品质。随着现代科技的发展，越来越多的工厂使用自动化的设备来进行加工生产。我们的横轴炒锅应用范围很广泛，很多工厂都比较关注设备的质量安全问题，来我们公司考察试机的客户，表示很满意。横轴炒锅在我们的生活中应用比较广泛，可以用来炒制馅料，酱料，食堂炒菜，熬制阿胶等，我们公司生产的横轴炒锅，刮底效果好，特别采用聚四氟板作为锅铲，聚四氟板具有耐高温耐腐蚀的特性，不易损害锅底。
横轴炒锅在我们日常生活中应用广泛，普遍存在于很多行业。它可以应用于大型餐厅食堂和食品加工，方便快捷。在制作过程中可以通过不断地刮底搅拌，让食物受热均匀，不会粘锅。实现人工智能化的生产，达到更高的生产效率。有些食品加工厂生产一些带有馅料的食物，需要对馅料进行炒制，将馅料中的水分蒸发掉，炒制过程中可以应用横轴搅拌炒锅。它可以取代人工进行不断地翻炒，加快水分的蒸发，有效地解决炒制阶段的标准化生产，为更多加工工厂提供方便。牛肉营养丰富，而且含有丰富的蛋白质，是很多塑体形人的选择，对人体也大有好处。但有些人却不太喜欢，而是比较喜欢牛肉酱，在制作过程中利用横轴搅拌炒锅，通过不断地搅拌，使其受热均匀，肉质更加鲜美，酱料更加美味。
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