一：小龙虾对环境的适应性较强，病害少，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体中生长，养殖条件要求不高，养殖技术易于普及。
二：小龙虾能直接将植物转换成动物蛋白，且生长速度较快，一般经3～4个月的养殖，即可达到上市规格，因而具有较高的能量转换率。
三：小龙虾食性杂，以摄食水体中的有机碎屑、水生植物、和动物尸体为主，无需投喂特殊的饲料，不仅养殖成本低，而且生长快，产量高，效益好。
四：小龙虾捕捞方法简单，能较长时间离水，运输方便，运输成活率高。在捕捞及产品的运输上省时、省工、费用低，养殖鱼类和其他虾类无法比拟。
五：小龙虾味道鲜美，营养丰富，是我国城乡大众的家常菜肴，深受国内市场欢迎。小龙虾是我国淡水水产品的主要出口品种，同样也深受国际市场欢迎。因而产品供不应求，市场前景广阔。
六：鱼虾混养的模式。放养鲢鳙鱼种，亩放100尾左右。这样一方面充分利用水体，增加产量，另一方面又可利用鲢、鳙鱼调节水质。可获得丰厚的利润。
如果小龙虾放养密度过大，会导致其生长活动环境变差，诱发密度应急效应，群体聚集一起势必会出现打斗残杀现象。从近年养殖情况看，密度应急是小龙虾短期大量死亡的关键原因之一。
注意观察小龙虾的活动情况，尽量保证饵料充足、规格的大小、密度的合理控制及维护好水质和水草，以预防为主。发现问题要引起高度重视，并找出解决，防止其因相互残杀带来重大减产。
小龙虾食性广，植物性的饲料包括豆类、谷类、渣类、蔬菜类及各种水生陆生植物，动物性饲料有浮游动物及动物内脏、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等。所以在投喂过程中，一定要根据小龙虾的饵料习性进行科学投喂。
严防蛙、水蛇、黄鳝、凶猛鱼类、水老鼠及水鸟等敌害，放养前用生石灰清除敌害生物，每亩用量为75kg；
小龙虾喜温怕光，喜欢在光线微弱或黑暗时开始活动，所以在亲虾投放前，稻田的环形沟和田间沟应移植水生植物。在环形沟和田间沟消毒一周后，在沟内移栽伊乐藻、水花生、轮叶黑藻等水生植物，栽植面积控制在40％左右，尽量不要集中栽植在一个地点，隔8～10m 栽一块即可。
小龙虾的平均寿命在20～24 个月，因此投放时宜选用1 龄雌雄虾作亲本，投放时宜按照雌、雄性比2～3∶l 投放，放养时将装虾器具浸入水中1～2分钟再提起来，反复2～3次，作缓苗处理，使种虾适应养殖水域中的水温，然后投放在稻田的环形沟中。
小龙虾怎么养
小龙虾的虾种放养以及养殖模式：
①夏天放养:要求放养幼虾为主,放养的时间在 7月中下旬 ,幼虾规格为 0.8厘米以上。每亩放养3-4万尾。
②秋季放养:主要以放养半成年的虾苗为主 ,放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右,每亩大约要放养2.5万-3万尾。虾种规格2.5-3厘米左右,每亩地要放养 1.5-2万尾。少部分的小龙虾年底能达上市的要求,很多小龙虾要到来年 6~7月才能上市,上市的龙虾只重25克左右,亩产300-500公斤。
③冬春放养:一般在12月份或来年的3-4月放养。主要以放养当年没有上市的小龙虾为主,放养的幼虾在每公斤100-200只,每亩放养1.5-2万尾。经过冬天春天的养殖,到来年的 6-7月可以上市,上市的龙虾只重可达30克,亩产400-500公斤。
虾种应选用正规小龙虾良种繁育场生产的优良品种，或者从天然水域挑选。在投放幼虾养殖模下，可在9-10月份，按每亩投放虾苗1.5万尾左右，规格为2～3cm的。也可在3-4月，按每亩投放幼虾1万尾左右，放养规格为3～4cm。
合理的放养密度是防止小龙虾相互残杀的根本要求。小龙虾苗种放养主要有投放种虾养殖模式和投放幼虾养殖模式两种。在投放种虾养殖模式下，时间选在8月下旬至9月上中旬，初养密度按每亩稻田投放20～30kg，已养密度按每亩稻田投放5～10kg。
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