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关 键 词：芜湖野生金竹酒怎么样
行 业：食品 糖酒 白酒
发布时间：2019-06-19
竹酒能不能酿成关键就在竹子身上。竹子一定要选择生长3-5年的壮年毛竹，竹子太老原始营养逐渐减弱，竹子太嫩由于竹纤维尚未日渐发达，竹子呼吸作用整体生理循环的时候容易醉死。接着采用高压微创技术将基酒注入竹腔。竹子的品种很多，选对很重要，一定要选择毛竹，在地下自然土壤环境中积累厚发，在出笋时期生长速度快一周左右就可以长成4-5,米高；生命力顽强，可以承受酒精带来的高压力；精选过后就可以开始种酒了。
竹筒酒酒香四溢，依山傍水，气候温和，绿水悠悠。丰城市罗山山脉得天独厚的自然环境，是理想的活竹酒生产基地。江西自古以来便以出产好酒而闻名，名副其实的生态好酒，早在古代，我国就有把竹子砍下来后，再分段烤取竹汁神水来当药的提炼方法。
时间是最公正的裁判：尚好的自然环境，纯粹的自然原料，只是成为活竹酒原料的程序之一，经由雨露、阳光，新鲜的空气等元素的呵护，历经数年，方能取材。竹子自身淅出大量天然竹汁，再溶入白酒，充分利用竹汁的吸纳、分解转化等特性，使原酒与竹汁充分缔合、降度，为降低白酒度数提供了充足的自然“动力”。溶入鲜竹汁的活竹酒，降竹汁的微量元素，以自然的形式渗入酒中，进而实现了天然的植物生化置换，从竹中吸收了大量天然营养物质。通过鲜竹汁自身对酒的融合，使酒体得到净化，口感甜冽厚醇，久香于口，舒适沁心。即使是不胜酒力的人，也可以品味酒的快意，而一般酒量的人，饮用活竹酒，更可比普通白酒多喝一点，形成“增量不易醉，醉后醒得快。
竹子里长出来的美酒，大自然的馈赠，把原酒种入活竹内腔，让其发酵，酒在竹腔内循环吸收竹子的营养成分氨基酸等18种微量元素，酒在活竹内腔发酵循环一年后只有50多度，举杯品知己，竹筒酒论英雄，与亲朋好友，与爱人，父母，子女击竹共饮，享受着幸福的美好时光，什么是幸福，这就是幸福。吃着火锅喝着竹筒酒，一家人其乐融融，与多年未聚在一起的朋友同学，一起喝喝竹筒酒，谈谈心，放松一下，这何尝不是幸福。那竹筒酒有什么功效呢？倒上酒，我们慢慢聊我们先来了解一下它的生产过程。丰城市竹筒酒厂采用传统酿酒工艺结合微创高压注酒的技术，将优质的高粱酒液灌注于竹节腔内，利用深山中自然生长中的毛竹，让酒在其体内经过6个月内的生长。
种酒讲求天时，地利，部位。选择在谷雨后，是种酒最合适的时候。竹林分为山脚，山腰，山顶，但不是随便就能种成功的。山腰和山顶，水分刚好，酒种在竹子的7-9节最恰当，让原浆酒与竹汁相融，增添酒的风味；山脚，水分多容易稀释掉基酒的度数，可以选择注入度数偏高的基酒55-60度，种在比山腰位置高3-4节左右位置。一棵自然生长的壮年毛竹也只不过能种酒2-3节，实在难得!
竹筒酒（原生态野生山竹酿酒），又名鲜竹酒，采用高压微创技术将基酒注入毛竹竹腔，让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。成酒色如琥珀，入口绵甜温和,竹味浓香，自然清纯。
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