香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。香干可以补充丰富的营养物质，对于提高体质，预防疾病起到了很好的作用。香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
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大家都知道铁元素的重要性吧，铁元素一般和贫血联系起来，如果铁元素缺乏的话，身体的血液就会缺少，这样很容易出现贫血的症状。要想预防贫血，大家平时就要多吃含有铁元素的食物。下面小编就为大家推荐一些含有铁元素的食物。
1、黄豆及其制品
黄豆是我们生活中很常见的一种食物。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁 11毫克，而且人体吸收率可达 7%。黄豆虽然很普通，但是它里面的铁元素不比大米少。黄豆中的铁元素很容易就会人体所吸收，平时可以吃一些豆制品来帮助补充铁元素。
2、各种瘦肉
其实可以说一般的瘦肉里虽然含铁量不是非常的高，但是里面铁的利用率却与猪肝差不多哦，而且廋肉购买加工非常容易，小孩子也喜欢吃瘦肉。瘦肉是很好的补铁食物，而且不管是大人还是孩子都爱吃瘦肉。瘦肉平时可以煲汤喝，可以很好的补充铁元素，或者是熬粥喝，吸收更好。平时炒肉吃也是不错的选择。
3、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的含铁量非常高，尤其是木耳，每 100克含铁大约 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。海带也是补铁的好食物，海带里面的铁元素也比较丰富，吃起来也很方便。另外，大家可以多吃一些紫菜，可以烧汤喝，吸收更好。
上述小编为大家介绍的几种食物都是非常好的补铁食物，里面的铁元素都可以被人体很好的吸收，所以大家可以多吃。铁元素对于人体很重要，平时大家多吃含铁食物可以减少疾病的发生，尤其是冬季，多吃含铁食物可以更好的预防感冒。
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对于我们的老百姓来说，会经常吃一些豆制品，特别是一些老年人，非常的喜欢吃豆制品，觉得对于身体有着很大的帮助，但是有发现，很多人对于大豆制品存在着一些误区，下面小编就来给大家具体的介绍一下吃豆制品的常见误区有哪些？想要知道的人就一起来看看吧！
红豆绿豆也是属于大豆制品，大豆制品主要指的就是黄豆，黑豆和青豆以及制品，一般不包括绿豆红豆，这两类豆的营养构成有着很大的区别，淀粉豆蛋白质含量也不如大豆来得高，也是不属于优质蛋白。
所有大豆制品都能够补钙，大豆本身含钙量都是不算高的，其制品中的含钙量的高低和加工的工艺有关系，北豆腐和豆腐皮等大豆制品的含钙凝固剂加工，是钙的良好的来源，打豆浆的时候一般要加入二十倍的水，而且要过滤掉豆渣，所以豆浆补钙的效果也是很差的。
大豆制品吃多了会诱发乳腺癌。黄豆中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素，很多人担心它会诱发乳腺癌。其实，植物性雌激素和人的雌激素是不一样的。研究发现，植物雌激素对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用：当人体内雌激素水平低时，大豆异黄酮表现出提高雌激素水平的功效；而当体内雌激素水平偏高时，它会表现出降低体内雌激素水平的作用。许多研究表明，食用大豆制品不但不会因此患上乳腺癌，反而能降低其发生风险。
上面给大家介绍的就是吃豆制品存在的一些误区，现在大家应该也有所了解了吧，我们平时所了解的一些相关知识只是片面的，所以大家在吃一些东西之前最好是了解清楚这些食物的相关知识，这样吃起来才不会存在误区，也可以更好的帮助我们的身体起到保健的作用。
益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌
合理吃豆腐干是不会胖的，豆腐是高营养，高矿物质低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感，有利于减肥!豆腐制品如豆腐干，油豆腐，豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥的最佳食品。而且对于长期减肥的人来说，身体里缺少从肉里得到的蛋白质，豆腐可以让我们的身体得到补充。所以吃豆腐干不但不回长胖，而且还会减肥，对身体也是超级的好!吃豆腐干可以补充丰富的钙质，而且含有的胆固醇和脂肪是比较少的，可以经常吃，而且也可以有促进代谢的作用，不会有发胖的情况出现哦，而且也可以起到减肥的作用呢，大家可以放心食用。
2、简炒豆腐干：依自己口味放葱、盐、味精、香油，就可以吃了~也可以放点醋和少许的白糖~
香干属于非常不错的一种豆制品，也是我们在平时的生活中都爱吃的，经常吃些香干可以很好的促进健康。在香干中的营养物质含量还是非常出色的，那么既然香干是不错的，我们吃香干的时候能有哪些好处，我们可以经常吃香干吗，一起看看吧。
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