


价格:80000起
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使用坚果使用微波干燥设备的优势
首先了解一下坚果类微波烘烤机的工艺流程:
待烘烤产品平铺到输送带上——输送进入烘烤段——产品微波烘烤与灭菌——产品冷却出料——产品包装储存。
坚果微波烘烤过程,是微波对物料内、外同时加热的过程。物料由于内、外同时升温,且物料表面是直接接触空气,所以物料内部温度会略高于表面温度。同时物料内的水分由内部向外部迁移,经物料表面,蒸发至空气当中。
使用微波干果烘烤机,烘烤迅速,产量高,成品的外型饱满,原始色泽,烘烤均匀,具膨化作用口感香脆,比传统烘干工艺节能30%以上。
坚果微波烘烤机所具备的优势:
1、加热迅速。传统的加热方法是利用物质的传热系数,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀迅速,节省能源与处理时间。
2、由于微波加热迅速,食物内的营养、维生素可获得更良好的保存。
3、由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时,它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。
4、微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波的非热效应(生物效应),可在相对低温下,对物质进行迅速的灭菌处理,大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。