1、豆腐干中所富含的蛋白质含量是极为丰富的，而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，能够满足人体所需的多种营养素。
(1)蒜剁成末，辣椒切成小颗粒，香干切成薄薄的条状，芹菜去掉老皮改斜刀切;
豆腐干的味道是非常不错的，可能我们很多的朋友们日常生活中都是可以吃到豆腐干的，当然，在生活中适当的食用一些豆腐干，不仅可以帮助我们大家开胃促消化，更是可以补充各种营养物质的，对于促进我们人体的健康也是非常的有帮助的，另外，豆腐干的食疗价值也是比较高的，下面苹果绿养生网就来为大家介绍豆腐干的营养价值和功效作用以及食用方法。
豆腐干的营养价值
1、豆腐干的营养价值是非常高的，并且含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，这些营养物质对于我们人体的健康都是非常的重要的，另外，豆腐干中还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，这些营养物质也是可以帮助我们大家促进身体健康的，另外，豆腐干中的营养物质是易于我们人体所吸收的，并且适当的食用一些豆腐干，更是可以帮助我们起到非常好的保健功效，还可以有效的预防一些病症的，所以大家在生活中是可以放心食用豆腐干的。
2、制作豆腐干的大豆中含有一定的油脂和亚油酸等这些营养物质，其中亚油酸这种营养物质对于促进我们人体的神经、血管、大脑的生长发育都是非常的有帮助的，所以小孩子们日常生活中也是可以适当的食用一些豆腐干的。
豆腐干的功效与作用
1、豆腐干的保健功效也是非常不错的，因为豆腐干中中含有丰富蛋白质，大家适当的食用，不仅可以补充我们人体必需的8种氨基酸，并且还可以有效的预防营养缺乏的作用，另外，豆腐干中的营养物质的含量比例接近人体需要，营养价值较高;
2、豆腐干中还含有一定的卵磷脂，这种物质可以除掉附在血管壁上的胆固醇，所以说适当的食用一些豆腐干也是可以帮助我们大家降低胆固醇的，并且还可以起到非常不错的防止血管硬化，对于帮助我们大家预防心血管疾病，保护心脏也是很有帮助的;
3、另外，豆腐干还含有多种矿物质，适当的食用一些豆腐干，对于帮助我们大家补充钙质也是很有好处的，还可以有效的防止因缺钙引起的骨质疏松，从而帮助我们大家促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
炎热的夏季，如何吃得既美味又营养成了人们关注的焦点。很多人认为要补得有营养就得荤补，况且荤菜口感不错，于是便大补特补起来，最后没补到身子，倒是长了一身膘。其实夏季吃肉不如吃豆，很多豆子都是在夏天成熟的，且不同种类在营养上有所差别，对于夏季养生具有特殊作用。
毛豆是膳食纤维之王。
毛豆既富含植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，是蔬菜里的纤维冠军，有助于控制血糖和血脂。
此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。毛豆可直接带皮煮着吃，也可用来炒着吃，如毛豆炒鸡丁。
绿豆清热解暑。
研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。
因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。
红豆消肿除湿。
中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。
现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。红豆可以与大米搭配煮成红豆饭，也可以当成主食的馅料，如红豆包。
豌豆改善视力。
牛肉干、酱牛肉的营养看点：酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种 B 族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉，牛肉干含水分和盐分更少些。另外，酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的 1/2 ，钠的含量却高一倍。牛肉可以有强筋骨的作用，还可以有补铁补血的作用，对于经常容易疲劳的人群来说是不错的选择呢。
关于上班族必备的一些零食，小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是这些零食对于提高免疫力是有好处的呢，而且还可以提高免疫力和体质，对于缓解疲劳也有帮助，适合上班族的人群食用。
豆腐干你吃过吗，是很常见的一种豆制品哦，它的营养物质多，而且还可以有促进食欲的作用呢。经常吃些豆制品，可以有补钙补充蛋白质的作用和效果。吃豆腐干会不会发胖呢，下面的这些小常识就来帮你解决疑惑。
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