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关 键 词:洛阳进口美国加州金熊红酒
行 业:食品 糖酒 红酒
发布时间:2024-09-24
资料显示,美国加州金熊古藤仙粉黛,产区美国洛迪(Lodi),豪客酒庄系列名酒之一。这款酒所用的仙粉黛葡萄采摘自50-120年的老树,香气浓郁,单宁平衡,完美演绎了洛迪风土条件的独特魅力。酒呈深宝石红色香味,散发着浓郁的覆盆子和香草的香气,口感甜美,入口感觉有巧克力的香味,以及香料的味道,酒体强劲饱满,单宁细腻柔顺,平衡性佳,余韵悠长。它的酒瓶也很有特色,高端大气,印有一头金熊标志。美国加州金熊古藤仙粉黛,无论是观色、闻香,还是尝味,均有不俗的表现,加之包装高贵大气,所以,业内人士认为,此酒非常适合商务宴请和酒友交流。
仙粉黛很适宜在加州温暖而又不炎热的气候条件下生长,尤其是像索诺马(Sonoma)和纳帕(Napa)这样的地区。这种葡萄耐寒,生长的时候结成一大串簇拥在一起,但有时它们成熟的快慢不一样,而且糖分的含量会很高。多数仙粉黛被制成了酒香醇厚、酒体丰满的红葡萄酒,其酒精含量可以超过15%。仙粉黛之所以酒香馥郁,某种原因是因为一些酿酒厂会在葡萄发酵初期抽出一部分较淡的汁液,用它们酿造一种名为白仙粉黛的桃红葡萄酒。而保留下来的浓稠汁液后来则制成了红仙粉黛。仙粉黛还可以在进入收获季节后不去采摘,让它继续生长成熟,这样就可以酿造出一种既香甜又有浓烈酒味的葡萄酒。少数酿酒商甚至用这些熟透的葡萄酿造波特酒类型的仙粉黛,这种加强型葡萄酒含有更高的酒精浓度。
仙粉黛19世纪由意大利传入加州,目前为当地种植面积最大的品种,主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒或甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地,小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒,具有丰富的花果香,陈年後常有各类的香料味。
葡萄酒瓶有哪些规格容量?
葡萄酒瓶的规格其实多达十几种,而我们常见的标准瓶为 750ml。据说一桶酒刚好是 300*0.75ml,且这种规格的瓶子非常适合航海运输。一般我们在市场上能见到的酒瓶规格如下:
红酒的作用
一、抑制脂肪吸收,保持体态轻盈
你一定不知道,每升干葡萄酒中只含有五百二十五卡热量,还不到人体每天需要热量的十五分之一。
饮用后,葡萄酒能直接被人体消化吸收,并且在四小时内全部消耗掉,从而不必担心有过剩的热量囤积。
更让人惊喜不已的是,葡萄酒中的酚类物质,如红色素,类黄酮素等,能够抑制脂肪酶的分解,减少人体对脂肪和胆固醇的吸收,从而使身体始终维持良好的循环,保持身材曲线。
这对于大多数疲于减肥的女性来说,无疑是个令人振奋的事实。
二、促进食物消化,改善肠道功能
葡萄酒能刺激胃壁分泌胃液,这对于食物的及时吸收和消化是大有裨益的。
同时,葡萄酒中富含各种有机酸,具有轻度的酸味,而这种酸味正是人体消化蛋白质和糖分的适宜条件,因此葡萄酒是各种肉蛋类和糖类食物最优良的佐餐用酒。
另外,葡萄酒中的单宁物质可以增加肠道肌肉系统中的,平滑肌肉纤维收缩,调整结肠的功能,防止发生便秘,对结肠炎也有一定的预防作用。
三、预防多种疾病,保护身心健康
工作的繁忙和压力使很多人的身体都处于亚健康的状态,相对于白酒,葡萄酒以其诸多的功效日益成为大众所喜爱的养生保健饮品。它不仅可以美容、减肥、明目、提高免疫力、改善睡眠,还可以软化血管,预防心脏病、心血管病、老年痴呆症等。
综合各种研究数据的结果,科学家建议成年女性在日常饮食中,可以每天适量饮用红葡萄酒,以便将雌激素的水平降下来,从而能够预防多种疾病的发生。
四、缓解压抑情绪,滋补身心益寿
红酒可增进食欲,葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,酒香扑鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,可促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食,提高用餐质量,而且可以使人兴奋、放松心情。
红酒有滋补作用,葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。
五、维持酸碱平衡,调和新陈代谢
红酒有利尿作用,葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
红酒且具有杀菌作用,很早以前人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统方法是喝一杯热葡萄酒或将加热后的葡萄酒,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,稍凉后饮用,研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌的物质成分。
六、乳腺疾症克星,女性完美福音
美国旧金山葡萄酒研究所任职的“罗伊威廉姆斯”在记者招待会上说他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质之所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。最新试验结果显示:以葡萄酒饮料喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮,且葡萄皮中的抗癌活力最强。
以上事实说明,葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中,最古老的天然酒精饮料和最主要的药物,其功效并不夸张哦~
The Fifty Best “五十最佳”是一个在线指南,旨在发现市场上的特色产品。由葡萄酒/烈酒记者,葡萄酒/烈酒专家,侍酒师,葡萄酒顾问,零售商,餐饮管理者和鉴赏家组成的评委会,通过公正、专业的盲品活动,评选出有特色的产品。一直坚持严格的品酒规则和方法,“五十最佳”被评选为葡萄酒和烈酒的最高评价标准。这是第一次会把焦点凝聚在加州仙粉黛。
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