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关 键 词：桂林销售奔富28葡萄酒
行 业：食品 糖酒 红酒
发布时间：2024-09-24
【葡萄品种】
在美国和法国被称为西拉(Syrah)在澳洲则被称为色拉子（Shiraz）。西拉在法国种植面积较小，是澳大利亚把色拉子推向了国际舞台。色拉子几乎占了澳大利亚红酒产量的一半，大多数澳洲酿酒商都生产色拉子葡萄酒，色拉子葡萄酒在年轻阶段饮用就有美妙的口感，但经陈年醇化以后，也有不俗的表现。它的类型和风格远比法国要丰富。澳大利亚在色拉子的基础上发展出了一些独特产品。例如加度色拉子(Fortified Shiraz)，类似葡萄牙的波特酒，但用的是色拉子。还有色拉子起泡酒(Sparkling Shiraz)，一种红色的起泡酒，其风味比香槟要浓郁厚实得多。
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参考年份： 奔富28红酒2009-2010及之后上市年份
葡萄酒种类：干红
(Kalimna)-奔富庄园(Penfolds)
葡萄品种:100%西拉（Syrah/Shiraz）
级别:澳大利亚优质酒庄
酒精度:14.5%(vol)（随年份不同略有高低）
规格:750ML
香味:黑樱桃、蓝莓、肉桂、茴香、甘草、碳烤咖啡
色泽:明亮的深红色酒体，边缘带粉红色
酒体:5
搭配菜肴:西餐牛排、烤乳猪、肉末意大利面、味道浓厚的烧烤类菜肴
建议醒酒时间:30-60分钟
最佳品尝温度:18－22℃
紧邻阿德莱得产区，这里的地中海气候导致常年气温不高，昼夜温差不大，主要种植歌海娜、赤霞珠、梅洛（Merlot）和长相思（Sauvignon Blanc）。
克莱尔谷（Clare Valley）
奔富于1978年在克来尔谷收购了葡萄园，这里常年有着凉爽的海风和比较寒冷的夜晚，适合种植喜寒性葡萄，奔富主要在此区种植白葡萄雷司令和霞多丽。
库纳瓦拉 （Coonawarra）
奔富与库拉瓦拉的关系最早可追溯到1960年。在此，奔富收购了酒庄的第一个葡萄园。库拉瓦拉是澳大利亚最有名的红葡萄酒酿酒区，风土条件优越，气候凉爽，水源充足，拥有优质红土。特有的红土壤能够使葡萄藤有着更少的枝叶和更浓郁的果实，这里的赤霞珠闻名于全澳洲，奔富在此种植的赤霞珠有着丰富浓郁的果香和扎实的酒体，非常适合陈年。库拉瓦拉在酿造奔富各档次的葡萄酒以及Bin128系列里扮演了重要角色。
奔富酒庄这些葡萄园加起来的总面积超过1,000公顷，其中主要部分是克来尔谷和巴罗萨谷，这里的西拉和霞多丽产量占据整个奔富的一半以上，奔富部分葡萄园采用人手采摘，这些葡萄通常多用于奔富高端产品，例如BIN 407、BIN 707、Grange等，而其他商业化气息较浓的系列则采用半机械采摘。
奔富葛兰许是该酒庄历史最悠久、品质最上乘的酒品，现在葛兰许已从最初的阿德莱得产区移至巴罗萨谷产区生产，这里有着最出色的西拉。葛兰许代表了澳洲葡萄酒的传统酿酒技术，一切澳洲葡萄酒的特点都能从其身上找到
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