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关 键 词：哈尔滨白术苗批发
行 业：农业 种子、种苗
发布时间：2019-05-07
③灌水排水:白术生长时期，需要充足的水分，尤其是根茎膨大时期更需要水分，若遇干旱应及时浇水灌溉。如雨后积水应及时排水。
白术是我国传统常用中材，具有悠久的生产栽培和应用历史，为多年生草本，为菊科植物白术的干燥根茎，以根茎入；：健脾，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安；别名：桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术 。 目前种植区主要分布安徽亳州、河北安国、河南、湖南、浙江等主要产区；其他地区亦有分布种植，其很容易迁移种植。
白术是年销量上万吨中材大宗品种，也是多种中成配方的原材料，国内用量及出口量较大，年需求量已达到吨左右。随着近几年的发展，亳州已成为产区，也主导着行情的变化。虽然白术年需求量是巨大的，但是由于近几年来其发展规模相当迅速，加上白术容易迁移种植，生长环境适应性较强，但也受极端天气的影响，特别怕于涝灾；目前发展的趋势是新产区是逐渐扩大，老产区也依然没有丝毫种植萎缩之意；说明其间利润还是相当可观，否则农也就不乐意种植了；再加上由于这几年的小白术的大量兴起，密集栽培是导致其产量增加的明显因素，由于效益好，生长周期较短，利润自然而然就很可观；农也在改变其种植传统模式；目前导致多商关注的客观理由是白术的价格吸引商的眼球，众商喜欢拿现在的价格和过去相比，其实不以为然，别忘记那是大牛市时期的价格，如果成本和库存都不能支撑的话，那么目前的价位不是现在的这个价格，不说大幅上升，也该适当上调了；从目前来看白术行情上调煎熬的日子还需慢慢等待。由于前几年高价带来的高收益，前几年白术种植面积逐年扩大，相应的在市场需求没有跟上种植扩大的情况下，白术的市场库存也在逐渐累积积压的。虽说今年农户收益不比往年，但询问了今年种植白术的农户，他们表示还是比较愿意种植白术。目前虽说原来种植过的土地不能继续种植，但一些大的种植户货货种植基地选择到其它乡镇承包土地继续种植。
前几年白术产量不小，购货者获利微薄，但是，由于市场有几百家常年经营户，他们多是饮片加工个体户，这些经营户多趁产新之际，积极购买新货，多买够一年使用的。每一集购买几百千克，加工晒干后存放在库房里。由于有几百家经营户，虽然不能同时间到集贸市场购买，加上一群小贩在参与倒倒买，这便是白术产新交易活跃的主要原因。从实际观察来看白术的生产在增加，库存在积累，虽然逐年在不断的消耗中，但由于年复一年的未被消耗的在积压，使库存逐渐庞大起来；目前这个价位相对于常年经销商来说风险是相对处于较低点,目前市场白术个子价位基本在元左右徘徊；起码这个价位也存在一年左右了，常言说：“涨三年，落三年，不涨不落又三年。”这只是比喻，其实白术要想起价还需时间来等待。一个行情波动较频繁的品种，从近几年白术种植户收益来看，价格仍不算低位。近几年也有不少商在悄然购货囤积，但是，在生产没有调减下来之前，仍不具备大涨条件。如果有自然灾害造成减产，会出现短暂的商机，涨价之时也是货的机会。不过，若白术未来行情继续走低，倒孕育着无限商机。密切关注今后几年白术种苗生产情况，也许商机就在其中。目前白术受阴雨天气影响干度欠佳，市场近期有所增加，市场货源走销畅快，行情坚挺伴有上扬，现市场统货价在25-26元之间。
亳州产区今年在白术生长期间还算风调雨顺，因为其它产区雨水较大产量受减；由于白术不能重茬，近几年亳州产区实际扩种面积有所减少；目前产新已进入到中后期，行情趋于坚挺；该品临近种植，据了解今年种苗供应不大，加之白术籽量也以及减少，多商仍看好后市行情并关注；目前来看别说白术短期大幅上升再想回辉煌时期不是件很容易的事，就是目前的价位来看短期大幅上涨还不具备各方面条件；仍需实质需求来拉动行情上升，小幅震荡依然存在。
移栽:当年冬季至次年春季即可移植。以当年不抽叶开花，主芽健壮，根茎小而整齐，杏核大者为佳。移栽时剪去须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将苗放入沟内，牙尖朝上，并与地面相平。栽后两侧稍加镇压，栽后浇水。一般667平方米需鲜白术200千克。
⑤盖草:7月高温季节可在地表撒一层树叶、麦糠等覆盖，调节地温，使白术安全越夏。
栽培技术
1．育苗
（1）整理苗床
白术在播种前一个月翻土，覆盖30厘米厚的杂草，烧土，防止病虫害发生，烧完立后将草灰翻入土内。如不经烧土，可在头年冬天进行翻上，使土壤经过冰冻充分风化。土地经过处理后，做成100-厘米宽，高约对厘米的畦，畦面呈弧形，中间高，四周低，每公顷施用人粪尿～225担作为基肥。
（2）播种
播种3月下旬至4月上旬，在干旱地区宜先在温水中浸泡种子24小时，捞起与沙土混合播入田间，如果有灌水条件的地方，可不浸种。播法分撒播和条播两种。撒播每公顷～112．5千克种子，每公顷种子可栽术300～450千克，一般术栽每0．5千克约有140-个。条播每公顷60～75千克，行距16厘米，播幅6～10厘米开浅沟。深约3～5厘米，沟底要平，使出苗一致。覆土可熏上覆盖3厘米，1公顷育苗田可供公顷地，在出苗前土壤应保持足够温度，或上面盖蒿草或厩肥，避免土壤板结（北京一般浇2～3次水出苗）。后一种方法常用，容易管理。
（3）苗期管理
幼苗出土后，间去密生苗和病弱苗，及时锄草，苗高3～6厘米时浅锄，锄草的目的在于可使在天气干旱时浇水或在行间插枝条或覆盖草以达到遮荫的目的。苗高5～6厘米时，可按株距6～10厘米定苗，看苗的情况，苗期追肥1～2次，每公顷施人粪尿2250千克加水3倍，以稀粪或尿素为好。
用量不宜过多，7月下旬至9月下旬此时是根形成期，所以多追肥。
10月下旬至11月上旬（霜降后立冬前）术苗叶色变黄时，开始挖取种栽，选择晴天去除茎叶和须根，在离顶端1厘米处剪去枝叶，切勿伤主芽和根状茎表皮，阴干2-3天待表皮发白水后进行储存。
（4）种栽储存方法
选择干燥荫凉地方，避免日光直晒，用砖砌成方框，先铺3～5厘米厚的沙，再铺一层9～12厘米厚的种栽，再放一层沙，堆至30厘米高，堆放的插几束稻草以利通风。上面盖层沙或土，开始不宜太厚，防止发热烧烂。冬子严寒时，再盖层稻草，沙土要干湿适中，沙太干会吸收术栽水分，沙太湿会使术栽早期发芽。术栽储存期间，每隔15～30天检查一次，发现病栽应及时排出，以免引起腐烂。如果术栽萌动，要进行翻动，以防芽的增长。小量储藏装入缸罐，缸口覆沙或用青松叶遮盖，青松叶干燥后宜随时更换，并应经常检查，发现腐烂立即剥除。挖坑储藏：选背阴处挖100厘米深的坑，长度视种栽多少而定，把栽放坑内15厘米厚，覆土5厘米，气温下降加厚，冷盖30～50厘米，10-20天检查一次。另一种是露天储存，即术裁不刨出来，留在地里越冬。
（5）选择术栽
收获后与下种前均可进行，但以收获后一面整理术栽，一面按品质好坏分大中小，有病都除掉。选择标准：形状整齐、无病虫害、芽饱满、根茎上部细长、下部圆形，而且大如青蛙形，且密生柔软细根，主根细短或没有主根，以在高山种的品质为优良。凡术栽畸形，顶部为木质化的茎秆，细根粗硬稀少，主根粗长和在低山熟地种的，则品质低劣，种植后生长不良，容易感染病害，不宜选择。
2．整地下种
12月下旬至第二年3月下旬（冬至至次年春分）均可下种。一般可根据土壤、气候条件而提早或推迟。早下种的多先长根，后发芽，根系长得深，发育健壮，抗旱及吸肥力均强。土层浅薄的地区保温差，可推迟在2、3月间下种。下种约以5～6厘米深度，浅播易滋生侧芽，术形不美，寒冷地方易受冻害，深植过度，则抽芽困难，术形细长，降低品质。
栽种方法可分为条栽、穴栽两种。前者畦宽200厘米，后者畦宽厘米，行株距26厘米*13厘米，20厘米*13厘米等，下种密度每公顷00～000株，种栽量每公顷750千克左右。
3．田间管理
（1）中耕除草
浅松土，原则上做到田间无杂草，苗未出士前浅松土，苗高3～6厘米时除草，土不板结，雨后露水未干时不能除草，否则容易感染铁叶病。7月下旬至9月下旬正是长根的时候，拔草一月1～2次。
（2）追肥
施足基肥以腐熟厩肥或堆肥等为主。基肥每公顷用人粪尿11250千克，过磷酸钙375～525千克。5月上旬，苗基本出齐，施稀薄人粪尿一次，每公顷7500千克。结果期前后是白术整个生育期吸肥力，生长发育快，地下根状茎膨大迅速的时候，一般在盛花期每公顷施人粪尿00千克，过磷酸钙450千克。
方法：在株距间开施后覆土，在早晨露水于后进行。
（3）灌溉排水
白术忌高温多湿，须注意做好排水工作。如排水不畅，将有碍术株生长，易得病害。田间积水易死苗，要注意挖沟、理沟、雨后及时排水。8月下旬根状茎膨大明显，需要一定水分，如久旱需适当浇水，保持田间湿润，否则影响产量。
（4）特殊管理
①摘除花蕾
为了促使养分集中供应根状茎促其增长，除留种株每株5～6个花蕾外，其余都要适时搞蕾，一般在7月中旬至8月上旬，即在20～25天内分2～3次摘完。摘花在小花散开、花苞外面包着鳞片略呈时进行，不宜过早或过迟，摘蕾过早，术株幼嫩，会生长不良，过迟则消耗养分过多。以花蕾茎秆较脆，容易摘落为标准。一手捏住茎秆，一手摘花，须尽量保留小叶，防止摇动植株根部，亦可用剪刀剪除。搞蕾在晴天，早晨露水平后进行，免去雨水浸入伤口，引起病害或腐烂。
②盖草防旱
白术种植于山地，因山地土壤结构较差，保水力弱，灌溉不便，在谷雨后和大暑前，术地可盖鲜草一层，防止土壤水分过分蒸发，在平原地区，办进行盖草工作，另外，可用地膜法，即防旱又防杂草生长和病害发生。
（5）选留良种
在白术摘除花蕾前，选择术株高大，上部分枝较多，健壮整齐，无病虫害的术株为留种用，每株花蕾早而大的花蕾作种，剪去结蕾迟而小的花蕾，促使种产饱满。立冬后，待术株下部叶枯老时，连茎割回，挂于阳光充足的地方，10-15天后脱粒，去掉有病虫害瘦弱的种子，装在布袋或纸袋内储存于阴凉通风处。如果留种数较多，不便将茎秆割回，可只将果实搞回放于通风阴凉处，干后将种子打出储存，备播种用。
（五）采收加工
采收期在定植当年10月下旬至11月上旬（霜降至冬至），茎秆由绿色转枯黄，上部叶已硬化，叶片容易折断时采收。过早采收术株还未成熟，块根鲜嫩，拆下率不高，过迟新芽萌发，块根养分被消耗。要防止冻伤，选择晴天，土质干燥时挖出。晒干或烘干，晒干15～20天。日晒过程中经常翻动的白术称为生晒术，烘干的白术称为烘术。烘干时，烘烤火力不宜过强，温度以不烫手为宜，经过火烘4～6小时，上下翻转一遍，细根脱落，再烘至8成干时，取出堆积5～6天，使内部水分外渗，表皮转软，再行烘干即可。以个大、体重、无空心、断面白色的白术为质量好，一般每公顷可收2250～3000千克。
（六）注意事项
科学育苗 白术在播种前翻土，覆盖杂草，烧土，防止病虫害发生，将种子与沙土混合并加入新高脂膜播入田间，驱避地下病虫，隔离病感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。幼苗出土后用新高脂膜喷施在植物表面，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用效能，保护禾苗茁壮成长。
合理管理 移栽时选择形状整齐、无病虫害、芽饱满的幼苗。并及时灌溉排水、合理施肥、中耕除草、摘除花蕾、盖草防旱，并适时喷施材根大灵，促使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，用含量大大提高，促使块茎生长肥大，提高产量。同时加强对病虫害的综合，并喷施新高脂膜增强效果。在秋末要做好越冬防寒保温工作，确保安全越冬，以保来年的丰收。
育苗:3月下旬至4月上旬，选择籽粒饱满、无病虫害的新种，在30℃的温水中浸泡1天后，捞出催芽播种。条播或撒播。条播者，在播种前，按行距15厘米开沟，沟深4-6厘米，沟内灌水，将种子播于沟内，播后覆土，稍加镇压，畦面盖草保温保湿，然后再浇1次水。每667平方米用种13千克。播后7-10天出苗，出苗后揭掉盖草，加强田间管理。至冬季移栽前，667平方米可培育出900-1200千克鲜术栽。
平原地区要选土质疏松、肥力中等的地块。土壤过肥，幼苗生长过旺，易当年抽薹开花，影响药用质量。在山区可选择土层较厚，有一定坡度的土地种植。前茬最好是禾本科作物，不宜选择烟草、花生、油菜等作物茬，否则易发生病害。
改良白术种植前景及效益分析
白术为菊科植物，用根茎，白术的主要和作用是补脾、燥湿利水。在全国中材市场上尉常用大宗材品种。改良白术是近几年选育出的一个优良品种，经过华北、湖南、西南等地区种植，年用种子直播的亩产量能达到300-350公斤。改良白术第二年结种子，采集种子时要去掉不良的植株，选择强壮的、无病害的果实留种，以确保纯度和质量，为来年生产做好保障。
在种植方面，改良白术不喜水，积水过多或者时间长容易导致白术。种植时选地很重要，切忌在低洼地种植白术。白术种植方法与种大豆、绿豆或者条播花生类似，用播种机进行机械播种。平地、梯田均可。大田直播亩用种子5-6公斤。
市场价格方面，目前白术鲜货12-15元/公斤，南方产白术价格20-26元/公斤，北方产白术价格12-18元/公斤，近几年市场价格稳定。
1.选地、整地：育苗地宜选择肥力一般、排水良好、高燥、通风凉爽的沙壤地，每667平方米（1亩）施农家肥2000公斤作基肥，深翻20厘米，耙平整细，做成1～1.2米宽的畦。大田宜选择肥沃、通风、凉爽、排水良好的沙壤地，忌连作。前作收获后，每667平方米施复合肥50公斤，配施50公斤过磷酸钙作基肥，深翻20厘米，做成宽l～1.5米的畦。
2.繁殖方法：一般用种子繁殖，生产上主要采用育苗移栽法。
（1）育苗。选择籽粒饱满、无病虫害的新种，在25～30℃的温水中浸泡24小时，捞出催芽。当年冬季至第二年3月下旬均可播种[/]，播种愈早愈好，条播或撒播均可。条播播种前，先在畦上喷水，待水下渗、表土稍干后，按行距15厘米开沟播种，沟深4～6厘米，播幅7～9厘米，沟底要平，播后覆土整平，稍加，再浇一次水，每667平方米用种6公斤左右。采用撒播方式，可待水下渗后，将种子均匀撒人，再覆浅土即可，每667平方米用种7公斤左右。播种后约15天左右出苗。至冬季移栽前，每6667平方米可培育出600～800公斤的鲜白术移栽。
（2）移栽。当年冬季就可移栽。白术移栽以当年不抽叶开花、主芽健壮、根茎小而整齐、杏核大者为佳。剪去须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将白术苗栽入沟内，芽尖朝上，并与地面相平，栽后两侧稍加。全部栽完后，再浇一次大水。一般每667平方米需鲜白术120公斤左右。
3.田间管理
（1）幼苗出土后要及时除草，并按株距4～6厘米间苗。如天气干旱，可在株间铺草，以减少水分蒸发。有条件的地区，可在早、晚浇水抗旱。生长后期如发现抽叶，应及时摘除。
（2）幼苗出土至5月间，田间杂草较多，因此中耕除草要勤。头几次中耕可深些，以后应浅锄。5月中旬后，植株进入生长旺期，一般不再中耕，株间如有杂草，可用手拔除。6月中旬植株开始现蕾，一般7月上、中旬在白术现蕾后至开花前分批将蕾摘除。摘蕾有利于提高白术根茎的产量和质量。白术的整个生长期，需要充足的水分，尤其是根茎膨大期更需水分，若遇干旱应及时浇水灌溉。如雨后积水则应及时排水。现蕾前后，可追肥1次，于行间每667平方米沟施尿素20公斤和复合肥30公斤，施后覆土、浇水。摘蕾后1周，可再追肥1次。应该注意的是，除草、松土、施肥、摘蕾等田间操作均应在露水干后进行。
4.白术病虫害
白术的病虫害较多，常见的有以下几种：
（1）立枯病。低温高湿的情况下易发，多发生于白术栽培大田，危害白术根茎。方法：降低田间湿度；发病初期，用50%多菌灵1000倍液浇灌。
（2）铁叶病。又称叶枯病。于4月始发，6月～8月发生尤重，危害白术叶片。方法：清除病株；发病初期用1∶1∶100的波尔多液、后期用50%托布津或多菌灵1000倍液。
（3）白绢病。又称根茎腐烂病。发病期同铁叶病，危害根茎。方法：与禾本科作物轮作；清除病株，并用生石灰粉病穴；栽种前用哈茨木霉进行土壤。
（4）根腐病。又称烂根病。发病期同铁叶病，湿度大时发生尤重，危害根部。方法：选育抗病品种；与禾本科作物轮作，或水旱轮作；栽种前用50%多菌灵1000倍液浸种5～10分钟；发病初期用50%多菌灵或50%甲基托布津l000倍液浇灌病区。在地下害虫危害严重的地区，可用乐果l000～0倍液或800倍液浇灌。
（5）锈病。5月始发，危害叶片。方法：清洁田园，发病初期用25%粉锈宁1000倍液。
（6）术籽虫。开花初期始发，危害种子。方法：深翻冻垡，水旱轮作，开花初期用80%800倍液。
此外，还有菌核病、花叶病、蚜虫、根结线虫、南方菟丝子、小地老虎等危害。
四、白术采收与加工
10月下旬至11月中旬，白术茎叶开始枯萎时，将根茎刨出，剪去茎秆。冬天气温低，晒干困难，因此常用烘干方法。初时火力可猛些，温度可掌握在90～100℃。出现水汽后，降温至60～70℃，2～3小时后上下翻动1次，再烘2～3小时。须根干燥时取出闷堆“发汗”5～6天，使内部水分外渗到表面，再烘5～6小时，此时温度控制在50～60℃，2～3小时后翻动1次。烘至八成干时，取出再闷堆“发汗”7～10天，再行烘干为止，并将残茎和须根搓去。产品以个大肉厚、无高脚茎、无须根、无虫蛀者为佳。改良白术一般每667平方米产量380公斤，比普通白术产量提高了40%左右。
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