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关 键 词：金华销售植物甾醇
行 业：添加剂 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2019-04-16
正常人每天摄入1.3克植物甾醇，配合合理膳食，可改善血脂异常。问题是，通过天然食品，每天仅能摄入植物甾醇200到400毫克，和1.3克有个差额。可考虑利用添加了植物甾醇的食物“进补”。比如美国等发达国家在面包、牛奶、食用油等食品中间加植物甾醇，就是一个很好的办法。
甾醇是广泛存在于生物体内的一种重要的天然活性物质，并含有羟基的固醇类化合物。而植物甾醇是数种甾醇的混合物，主要组分为β-谷甾醇、豆甾醇、玉米甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等。
分子式为：β-谷甾醇（C29H50O），豆甾醇（C29H48O），菜油甾醇（C28H48O）菜籽甾醇（C28H46O）。
分子质量为：β-谷甾醇（414.72），豆甾醇（412.71）和菜油甾醇（400.69）菜籽甾醇（398.67）。
结构式为： R1和R2为（--CH3），R3为一个含8个以上碳原子的烃基
宝来金康植物甾醇的企业标准：
项目 指标
甾醇总含量，（ g/100g ） ≥ 90 95
白度 ≥ 88
干燥失重（ g/100g ） ≤ 2.0
灰分（ g/100g ） ≤ 0.3
铅（以pb计），（㎎/㎏） ≤ 10
总砷（以As计），（㎎/㎏ ） ≤ 1.0
净含量 符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定
植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性，可以保持皮肤表面水份，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症，可防日晒红斑、皮肤老化，还有生发、养发之功效。可作为W/O型乳化剂，用于膏霜的生产，具有使用感好（辅展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易变质等特点
植物甾醇是经过大豆、谷物、玉米、菜籽等脱臭馏出物（DD油）提取而得。一般为片状、颗粒状或粉末状白色固体。熔点最高可达215℃，甾醇的比重略大于水，难溶于水，可溶于多种有机溶剂。在避光、干燥、阴凉处可保质18个月。宝来金康目前生产的植物甾醇含量为90%和95%。也可根据客户需求生产不同含量和植物甾醇酯。
植物甾醇能降低体内的胆固醇，有修复组织，抑制肿瘤生长的作用；防治冠心病、动脉粥样硬化、止咳化痰等功效；有良好的乳化性能，可用作生化试剂和医药原料；可用作多种甾体激素中间体和维生素D3以及各种生物生长激素的原料；防止煎炸油劣变的抗氧化剂；油墨颜料的分散剂；纺织工业的柔软剂；纸张的精压加工；抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑等，经久耐用，不易变质等特点。
宝来金康植物甾醇微乳液是由四种物质在适当配比下自发形成的一种体系。具有超低表面张力、增溶容量大、乳液粒径小、外观透明、粘度低、热力学稳定等特点。近一步拓宽在食品、药品、化妆品等领域的应用。
植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。
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