腐竹生产设备腐竹机器设备供应商腐竹油皮机设备
全自动腐竹油皮机市场分析:
腐竹是一种大众化的产品,各地销售均不错,
不存在市场饱和情况其成本因高低不一样,能以各地市场售价也不一样,大致分为三种:
1.掺加辅料原料(掺加玉米淀粉等)每斤成本3元,一斤黄豆可生产腐竹8两左右,市售价4.5-5.5元/斤;
2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤,市售价6元-7元/斤;
3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上,有的地方售至9元-10元以上,因此利润非常客观,
而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖,其利润有是一笔可观的收入。
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豆油皮机内部含有自动上水系统和蒸汽水箱。豆皮机有加热开关一个,容易控制,有缺水报警灯,待蒸汽水箱里的水达不到要求时,缺水报警灯会发出声音提示加水。豆皮机有个数显来控制和显示蒸汽水箱里的温度,一般出厂前设置在108度,现在等达到103度左右。
手工线腐竹机结构较简单,劳动强度低、豆浆不焦化、腐竹质量好,操作简单,加热均匀,在辅助设备齐全的条件下,每个框内每隔3.5-4钟结皮一块、挑一次腐竹,可用或不用煮浆锅煮豆浆。用工业蒸汽锅炉产蒸汽做腐竹,比直接烧柴、烧木屑或直接烧煤做腐竹节省人力,降低了工资成本。
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豆油皮机又名油豆皮机、鲜豆皮机,是以鲜豆浆生产鲜豆皮的,生产出的豆皮色泽均匀,呈金黄色,富有弹性,可凉调,炒制,尤其适合现做现卖。外形美观,可摆放在酒店、食堂、餐馆大厅等
豆浆用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中(大小可调),熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮,油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。
根据腐竹传统的工艺技法,生产车间一改往日传统作坊式的模式,生产和仓储环节采用全封闭环境,优质的原料供应加上先进的生产设备使得联浩科创腐竹机名扬海外。
自动三连磨浆机:
全自动三连磨浆机组由吸豆、磨浆、控制三部分组成。通过真空吸豆泵把豆子抽到料箱里,省去了人工上豆。即减轻了劳动力还提高了工作效率。豆渣也通过上渣机自动提升到下一个磨浆机里,免去了传统的人工上渣的高强度工作。
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腐竹油皮机生产线厂家售后:
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1、选豆 选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆 将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3、磨浆
用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。
4、煮浆 由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
5、提取腐竹 熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),机械自动提取,自动旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装 机械自动烘干,顺序排列起来。烘干温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
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