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关 键 词：北京植物甾醇价格
行 业：添加剂 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2019-04-14
甾醇是广泛存在于生物体内的一种重要的天然活性物质，并含有羟基的固醇类化合物。而植物甾醇是数种甾醇的混合物，主要组分为β-谷甾醇、豆甾醇、玉米甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等。
分子式为：β-谷甾醇（C29H50O），豆甾醇（C29H48O），菜油甾醇（C28H48O）菜籽甾醇（C28H46O）。
分子质量为：β-谷甾醇（414.72），豆甾醇（412.71）和菜油甾醇（400.69）菜籽甾醇（398.67）。
结构式为： R1和R2为（--CH3），R3为一个含8个以上碳原子的烃基
宝来金康植物甾醇的企业标准：
项目 指标
甾醇总含量，（ g/100g ） ≥ 90 95
白度 ≥ 88
干燥失重（ g/100g ） ≤ 2.0
灰分（ g/100g ） ≤ 0.3
铅（以pb计），（㎎/㎏） ≤ 10
总砷（以As计），（㎎/㎏ ） ≤ 1.0
净含量 符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定
植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。大豆、谷类、玉米等植物中提取。
本品为白色粉末，也可有酯状溶于油脂。 植物甾醇分为4-无甾醇、4-甾醇和4,4’-二甾醇三类，无甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等
用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效；可促进伤口愈合，使肌肉增生、增强毛细血管循环；还可作为胆结石形成的阻止剂。
植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。
植物甾醇如此重要的营养成分无法通过人体自身合成，唯一的途径是通过膳食获取，因此被誉为生命的钥匙
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