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HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point 即危害分析与关键控制点)是一种建立在良好操作规范(GMP)和卫生标准操作规程(SSOP)基础之上控制危害的预防性体系是目前世界上最具权威的食品安全质量保证体系。可以用来保护食品在整个生产过程中免受可能发生的生物，化学，物体因素的危害，其宗旨是将可能发生的食品安全危害消除在生产过程中，而不是靠事后检验来保证食品的安全性。
企业为什么要实施HACCP
1.HACCP验证，补充和完善了传统的检验方法。
2.强调加工控制。
3.集中在影响产品安全的关键加工点上。
4.强调执法人和企业之间的交流。
5.安全检验集中在预防性上。
6.不需要大的投资，可使其既简单又有效。
7.制定和实施HACCP计划可随时与国际有关食品法规接轨
我们的优势:
资源优势：中心目前拥有一批在专业领域颇有知名度影响力的管理专家，可根据企业的具体情况，进行差距分析，为企业提升内部管理水平和打造良好的企业形象，提供系列化优质管理咨询服务。
质量方针：诚信、科学、求实、高效。
质量目标：咨询企业100%通过认证，顾客满意率达到100%。
发展战略：以顾客为观注焦点，推行国际先进管理模式
坚持优质咨询服务，打造咨询行业著名品牌
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