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瓶颈环节只有一个，就是手工搓麻花。如果这个环节实现了机械化自动化，那么麻花产业的突破就能实现。个人一年连吃住带节假日福利他工资，每人每年最少都需要1万元的开支，节省5～10个人，直接效益就很可观。1、节省人工，可获得直接经济利益。如果一台麻花机可节省5～10个搓麻花工人，一从方便面的发展，我们就可以预测麻花产业的未来。由于麻花比方便面有更浓郁的文化氛围，所以，其垄断进程可能会慢一些。但也要走上企业规模扩大的路子，大企业挤跨小企业，机械化自动化淘汰手工作坊，最终走上产业集中的轨道，这一点是不容置疑的。5、生产过程中，只要您安排了足够的生产能力，一般不存在误工问题。用一名老话来说，就是：捷足者先登，得云者成龙。-/gbaaffg/-
