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皇永顺专业供应广式腊味腊肉 佛山市皇永顺食品有限公司，成立于2013-02-18，是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型有限责任公司，拥有国内先进的食品加工技术和专业的销售队伍，畜牧业副产品经营范围种类繁多。广式腊味腊肉是我们公司主营的一款产品，经销商遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了需求人群的强烈肯定和赞扬。掌握这些制作步骤你也会做腊肠 步骤一：将去皮猪肉用温水洗净，将肉表面的水沥干，把肥瘦肉分开，分别改成1CM的肉丁，在分别装入不同的瓷灌里。 步骤二：依个人口味分别放入盐、汾酒、酱油、糖搅拌均匀，盖上盖子腌制8至10个小时。由于瘦肉容易进味，肥肉油腻，往往肥肉先腌制1到2个小时。 步骤三：腌制过程中，可做肠衣。将小肠用温水加少量盐或碱清洗，盐和碱不宜放太多，那样会使小肠变脆，在刮肠时容易破坏。清洗之后把小肠放到平硬的地方，用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净，接着用水里外冲洗，冲洗干净后篱水，这样肠衣就做好了。 步骤四：将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀，用肠衣一端套住漏斗，把搅拌好的肉灌入肠衣内，灌满整根后，先用细绳将肠衣底端扎紧，然后用手揉捏肠体，使罐好的肠体粗细均匀。切记不能灌得太满，也不要太松或者留有空气。将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节，每个小节底端用针扎个小洞，把多余水和空气放出去，之后在阳光充足的地方暴晒三四天，再挂到通风的高处。或悬挂在屋檐下风干，7-15天左右即可。肠衣有多长，腊肠就有多长。内馅放完肠衣最后还要打结。 按照喜好可以给腊肠分段，并用玉米皮绑住。 胖嘟嘟的腊肠看起来就很有食欲。在晒制前还要给腊肠放气。 放气好让腊肠释放水分。家庭式腊肠就算完成一大半。做好的腊肠准备拿去晾晒。秋风起，吃腊味，秋风时节是最适合晾晒腊肠。 公司的广式腊味腊肉是严格按国家行业标准加工生产，卫生安全，口感优良，每一款产品都倾注皇永顺心血，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，在畜牧业副产品行业具有良好的声誉。皇永顺致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，提供我们具有食用用途的广式腊味腊肉以及优异服务。 我公司拥有齐全的畜牧业副产品检测手段，广式腊味腊肉由于质量上乘，风味独特，进而广销全国各地，深受广大需求人群和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;零售;厂家直销;实体店销售;网上销售方式销售，在销售过程中，精心组织，全心管理，严把质量关，杜绝质量问题，以优异的广式腊味腊肉产品、完善的服务和良好的信誉去赢占畜牧业副产品行业市场。 用户对我们的支持和认可，是对皇永顺的信任与鞭策，皇永顺将为用户提供更优异、性价比更高的广式腊味腊肉，以及更迅速、更及时、更贴心的服务来回报广大需求人群的厚爱，同时以饱满的热情、真诚合作的态度，热忱欢迎新老朋友的光临。公司地址：佛山市南海区狮山镇小塘新境桃源永顺猪场欢迎电话联系我们了解有关佛山腊肉批发，湖南腊肉，广式农家腊味，佛山生态食品的更多信息详情
