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皇永顺专业供应广式腊味腊肉 佛山市皇永顺食品有限公司是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产有限责任公司，本企业设备先进、环境优美、卫生整洁，主营的产品是广式腊味腊肉，拥有完善生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则，采用猪肉为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的广式腊味腊肉口感优良、价格合理，受到了广大需求人群的一致肯定，并热销于全国等多个地区。掌握这些制作步骤你也会做腊肠 步骤一：将去皮猪肉用温水洗净，将肉表面的水沥干，把肥瘦肉分开，分别改成1CM的肉丁，在分别装入不同的瓷灌里。 步骤二：依个人口味分别放入盐、汾酒、酱油、糖搅拌均匀，盖上盖子腌制8至10个小时。由于瘦肉容易进味，肥肉油腻，往往肥肉先腌制1到2个小时。 步骤三：腌制过程中，可做肠衣。将小肠用温水加少量盐或碱清洗，盐和碱不宜放太多，那样会使小肠变脆，在刮肠时容易破坏。清洗之后把小肠放到平硬的地方，用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净，接着用水里外冲洗，冲洗干净后篱水，这样肠衣就做好了。 步骤四：将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀，用肠衣一端套住漏斗，把搅拌好的肉灌入肠衣内，灌满整根后，先用细绳将肠衣底端扎紧，然后用手揉捏肠体，使罐好的肠体粗细均匀。切记不能灌得太满，也不要太松或者留有空气。将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节，每个小节底端用针扎个小洞，把多余水和空气放出去，之后在阳光充足的地方暴晒三四天，再挂到通风的高处。或悬挂在屋檐下风干，7-15天左右即可。肠衣有多长，腊肠就有多长。内馅放完肠衣最后还要打结。 按照喜好可以给腊肠分段，并用玉米皮绑住。 胖嘟嘟的腊肠看起来就很有食欲。在晒制前还要给腊肠放气。 放气好让腊肠释放水分。家庭式腊肠就算完成一大半。做好的腊肠准备拿去晾晒。秋风起，吃腊味，秋风时节是最适合晾晒腊肠。 产品的品质，是企业在激烈的畜牧业副产品市场竞争中生存的基础。皇永顺拥有高科技的质检设备以及专业的产品检验和品控团队，不断完善产品的质量管理体系，确保我司生产的每一个广式腊味腊肉都是符合畜牧业副产品市场标准的合格产品。以用猪肉制作工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大需求人群提供高品位、高质量的健康食品。 本公司生产的400g/包广式腊味腊肉味道鲜美，质量上乘，工艺考究，货真价实，主要采用批发;零售;厂家直销;实体店销售;网上销售方式向需求人群供应，销售范围遍布全国。公司同时和全国各大物流建立了良好的合作关系，以陆运作为主要物流方式，使质量上乘、口味独特的广式腊味腊肉能够在规定时间内送到客户手中（运费买卖双方协商），保证交期。 皇永顺诚信服务，正规操作，在诚信的经营理念以内，坚决提供质优价美的广式腊味腊肉，精心打造顾客满意品牌，在行业内一直有着良好的口碑和业绩。公司始终坚持消费者利益更大化，愿与全国各地经销商强强联手，合作共赢！公司地址：佛山市南海区狮山镇小塘新境桃源永顺猪场。欢迎来电咨询佛山市皇永顺食品有限公司联系人，了解广式腊肉直销，四川腊肉，农家腊味加工，土猪腊肉加工的相关信息
