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蓝 山 咖 啡众所周知,蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,也是世界上高价格的咖啡,而它的历史要追溯到十八世纪初。1717年,法国国王路易十五下令在牙买加的蓝山山脉种植咖啡。二十年代中期,牙买加总督尼古拉斯·劳伊斯爵士从马提尼克岛进口阿拉比卡的种子,并开始在圣安德鲁地区推广种植。直到今天,圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡的三大产区之一(另外两个产区分别是:波特兰产区和圣托马斯产区)。真正的蓝山咖啡是由当地好的生咖啡豆制成的,它风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味,能满足人们的各种需要。优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久,就像饮酒人所说的那样回味无穷。 维 也 纳 咖 啡维也纳咖啡的物语是独自等待,它的由来跟一个悲伤的爱情故事有关。在某个寒冷的夜晚,一名维也纳的敞篷车的马夫坐在舞场门口喝着咖啡,舞场里音乐悠扬,贵妇人香汗淋漓的跳着华尔兹,他侧耳可以听见她的喜悦,她的喜悦却不是因为他。他知道,她是他的主人,她在他的心里无比崇高,她是他不可触碰的神灵。他想:即使她在舞,在不停的旋转,遇见形形色色的舞伴,可最终她会回到他的身边,由他载着疲惫的她回家。想到这里,他稍许释然,默默喝了一口咖啡,继续等待。其实他知道,叫他等的人,是永远不会爱上他的。而他所喝的咖啡就是,维也纳咖啡,其实也是一杯叫做绝望等待的咖啡,“既然错过了,就不能再参与,否则,就是打搅。” 摩 卡摩卡,是一百多年前也门共和国在红海附近的一个商港,由于当时运输业不发达,大部分的非洲所产咖啡都是先运送到也门摩卡港集中再向外输出到欧洲地区。十七世纪初,一批经由古老的小港口-摩卡港出口销售到欧洲的叶门咖啡,令欧洲人惊艳,人们把从摩卡港运来的美味咖啡称作“摩卡咖啡”,这是“摩卡咖啡”名字的由来。事实上,正宗的“摩卡咖啡”只生产于阿拉伯半岛西南方的叶门共和国、生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。 曼 特 宁 咖 啡曼特宁并非产区名、地名、港口名,也非咖啡品种的名,它的名字其实是印尼曼代宁民族的音误。在二战日本占领印尼期间,一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡,于是他问店主,咖啡的名字,老板误以他是问你是哪里人?于是回答:曼特宁。战后日本兵回忆起在印尼喝过的“曼特宁”,于是托印尼咖啡客运了15吨到日本,竟然大受欢迎。于是,曼特宁的名字就这样的流传开来了,而那名咖啡客商就是现在大名鼎鼎的普旺尼咖啡公司(PWN)。 知道了这些故事后再喝咖啡,会不会有种特别的情愫呢?当走近咖啡,并了解它背后的故事后,总是深深为之着迷.....