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产品名称： 黄原胶 CAS： 11138-66-2 标准： 国标 级别： 食品级 含量： 99% 外观： 白色粉状 目数： 200 包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分 类别： 天然食品 行业： 食品 领域： 乳化剂 下延产品： 果汁饮料、固体饮料、冰淇淋、软饮料、色拉调味 运用： 黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，所以能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化稳定作用和高悬浮能力。 用法用量： 果汁饮料0.1-0.3 %；冰淇淋 0.1-0.3%；软饮料 0.01-0.3%；色拉调味 0.1-0.3%
