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每当春节临近，荔浦人准备年货时，总少不了要“打米饼”。家家户户或多或少都会打十斤、 几十斤甚至上百斤米饼。“打米饼”是一种集体活动，其工艺复杂，流程讲究。从浸米、炒米 、磨粉、熬糖、合料、装模、碾饼、脱模、烘烤、出炉等，共十多道手工工序。有的可单独一 人完成，有的必须多人分工合作。所以，每当夜幕降临，或青年男女，或左邻右舍，便轮流相 邀到各自家帮“打米饼”。一时间，那象征丰收年成的米饼脱模的棒棒声，人们欢快劳作的谈 笑声，热闹的场面顿时让整个村庄的年味变得浓烈起来…… 正月初二，按照风俗，人们便携带米饼、糍粑、腊肉等礼物开始走亲访友了。而作为礼品的米 饼必须用火纸蔴绳包扎成方形，每包米饼12、16、18个不等，面上再压上一张红纸、一个“利 细”（小红包）。如经济困难，或一般性走访，糍粑、腊肉等可忽略不带，手上必须持有米饼 一包，荔浦人称之为“进门笑”。否则，将会被视作不懂礼。 制作历史编辑 荔浦米饼的制作工艺最早由广东地区传入，人们把制作月饼的工艺简化改良，就制成了荔浦米 饼(包括高粱饼、玉米饼、木薯饼等)。据传，荔浦米饼大约已有400年的制作历史。 荔浦米饼最大的特点是品质香甜酥脆，营养丰富，老少皆宜。传统米饼的品种有普通年饼、婚 嫁聘礼用的龙凤饼、花饼等。 机械资料 机械名称：杏仁饼机，炒米饼机，印饼机,绿豆粉饼机 机械型号：PLS-03?使用电压：220V/50HZ 380V/50HZ 最大功率：1.6KW 运行速度：50-60次/分钟 机械材质：食品级不锈刚/电镀钢 电子原件：电子器件，电机和汽缸均为正品原件，质量保证一年使用。终身保养 机械特征：电子、电机、汽缸组合使用，全自动成型运输，可以按客户要求制作不同的成模具，让客户只用一台就可就以生出多种花样的产品 成品产量：50-60次/分钟 机械规格：2000*2000*1450MM 包装规格：2010*2010*1460MM 机械净量：350KG 机械毛重：370KG 操作方式：操作简单，每一个环节可以独立操控。 炒米饼为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用，选材精良，精工制造。普鲁森PLS-03杏仁饼机又称炒米饼机、夹心粉印饼机、核桃饼机、夹心桂花糕机、绿豆粉饼机。
