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北京黑猪既能适应农家散养又能适应国营农场规模饲养，具有中外猪种的综合优势。故在六七十年代风靡北京，并多次在全国农展会上亮相，获得业内人士一致好评。成为当时北京郊区的当家品种。北京黑猪被毛全黑、体形中等、结构匀称、四肢结实健壮，具有中国猪特有的优点：初产母猪10.4头/胎，经产母猪12头/胎，7.5月龄可参加配种，90公斤胴体瘦肉率57%以上，抗病力强，耐粗饲，抗应激，生长快，商品猪日增重650—850克，肉料比1：2.8。成年体重公猪可达400公斤左右，母猪可达300公斤左右。它的优点是瘦肉率高，肢蹄健壮，母性较好，泌乳性能好，生育能力较强，相对而言稍耐粗，在我国各地都能适应，所以在实际工作中常利用大约克猪作祖代母本。大约克夏猪背部肌肉发育良好，大腿丰满，屠宰率76%，瘦肉率58-63%。156日龄可达90千克体重。每增重1千克，消耗饲料2.96千克。尤其是大白猪肉质比长白猪好，产仔比长白猪多，其杂种后代对饲料的要求没有长白猪高。 渭南良心品牌-渭南尚润牧业-尚润牧业由渭南尚润牧业有限公司()提供。
