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产品名称： 多聚赖氨酸 CAS： 25988-63-0 标准： 企业标准 天然/合成： 天然 级别： 食品级 含量： 98% 外观： 白色粉状 包装： 25kg/纸板桶 可拆分 成份： 是一种新型高效的生物防腐剂，有链霉菌再液体深层有氧发酵条件下合成。 理化属性： 类别： 天然食品 行业： 食品 领域： 天然防腐剂 下延产品： 糕点、面点、快餐食品、奶油、色拉、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等 运用： 1、能有效抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌和酵母菌等 2、热稳定性好，不分解，不失活，适合熟食中添加使用 3、PH稳定性好，根据川大实验数据 4、添加量低，降低成本，且无色无味，不影响食品本质风味 5、延长食品货架期 6、可以替代部分化学防腐剂，安全性能高，无毒性，被誉为“营养型防腐剂” 用法用量： 建议用冷开水或蒸馏水将本品配成5~10%的溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩大发添加，以达到均匀混合的目的。本品与其他物质复合使用可达到更好的效果。
