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产品规格:25公斤/桶
产品数量:90000 个
包装说明:25公斤纸板桶装
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发布时间:2023-09-15
L-半胱氨酸盐酸盐无水物 95元/公斤 25公斤/桶 CAS:52-89-1
属于: 氨基酸系列 作用:面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂
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型号:食品级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产
性状:白色结晶或结晶性粉末
用途:面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂
【产品名称】L―半胱氨酸盐酸盐无水物
【英文名称】 L-Cysteine hydrochloride anhydrous
【产品分子式】C3H7NO2S?HCl
性状:。
郑州超凡化工有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人: 刘彦 咨询电话:0371-537966260371-53796627,,
【质量标准】AJI92
项目 标准
旋光 +5.6°―+8.9°
溶解状况 ≥98.0%
含氯量 Max
硫酸根 Max
氨盐 Max
铁 Max
重金属 ≤10ppm
砷 ≤1ppm
其它氨基酸 not detected by TLC(10ug)
干燥失重 ≤1.0%
灼烧残渣 ≤0.1%
含量 98.0%―102.0%
pH值 Max
【产品贮存】L-半胱氨酸盐酸盐无水物贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
限量 1.GB 2760-96:发酵面制品,0.06g/kg。
2.FEMA规定,在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限量为100mg/kg。
3.一般在面包中的用量为20~45mg/kg。天然果汁中的用量可达200~800mg/kg。