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发布时间：2018-05-11
红酒OEM贴牌让你轻松学会品酒 二、红酒代理教您如何运用感觉器官品鉴葡萄酒
只要懂这些，品酒一点都不可怕
1.眼睛：通过观察颜色和清澈度来形成我们对葡萄酒的第一个评价。从颜色上，我们可以观察到不同的品种有不一样的颜色，以及可以大概地分辨出葡萄酒的“年龄”。
2.鼻子：通过闻香来形成我们对葡萄酒的第二个评价。闻香是葡萄酒品鉴中最复杂的学习过程。有一些葡萄酒的香气组合比较简单，所以很容易就可以分辨出其中所包含的香气。然而有些葡萄酒的香气十分复杂且微妙，就像香水一样有前调、中调以及后调，我们在吸气时和呼气时都会感觉到不一样的香气，而且停留在鼻腔中的香气也是不一样的。此外，我们要注意香气和味道是两个概念。例如，有些人觉得草莓奶昔的味道就是“草莓味”，但其实“草莓味”只是香气，而“甜”才是味道。
3.嘴巴：除了“酸甜咸苦”之外，我们还能感觉到“鲜味”等其他细微的味道。除了舌头和味蕾，我们还可以通过口腔壁、嘴唇和牙龈等来全方面地感觉葡萄酒的温度、“重量”、结构、酒精度以及风味等。这些都能让你更好地记住一款葡萄酒。
三、葡萄酒品鉴练习小贴士：
只要懂这些，品酒一点都不可怕
1.尝试多种葡萄酒。尝试不同品种以及不同品质的葡萄酒。我们需要尝遍白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、甜酒以及起泡酒等所有的葡萄酒
2.对照品尝葡萄酒。品尝同一品种不同产区的葡萄酒，或者同一酒庄生产的不同品种葡萄酒等，通过比较来锻炼你的感觉器官。
3.学习新的品酒词汇。拓展品酒词汇表是一个值得投入时间的学习。要找到准确的词汇来表达葡萄酒的特征，然后记住它。
4.在帮助下学习。特别是对于葡萄酒的初学者而言，向葡萄酒大师请教，在他的带领下学习葡萄酒品鉴能更容易进入状态。
5.盲评。不要受到品牌和价格的影响，这样才能对葡萄酒进行更客观的评价。美味和营养成饮料行业的新趋势功能性 能量饮料之所以受欢迎，是因为它们的用途太广泛，绝不仅仅是因为好喝。另一个事实是，当下的消费者正在从日常饮料中寻求营养，他们对饮料的要求不仅仅是补充能量。最近一项来自EcoFocus的研究报告发现，消费者越来越多地希望饮料能在他们的饮食和健康习惯中扮演新的角色。饮料行业的领导者应该期待2017年的消费者会要求更加努力工作的饮料，包括补充体力、增加饱腹感、补充能量、增强免疫力、睡眠辅助、血糖管理，以及其它的功能红利。 饮料行业一个明显的趋势是，功能性饮料的流行度呈指数增长。比起以往任何时候，消费者都已经在日常消费中取得了显着的进步——远离高糖和碳酸饮料。消费者正在寻找能与天然成分和天然甜味剂相结合的饮料，以为人体提供完整的营养益处。 除了纯净水之外，饮料消费者还在关注生姜、姜黄和醋等热门健康成分。这些消费者会阅读产品标签，以了解某些成分能为自己的健康做些什么。例如，纽约的一家饮料供应商指出，其开发的10盎司绿色碱性醋饮料已经被证明，具有解毒重金属中毒，促进新陈代谢，支持炎症管理的作用，并有助于恢复身体碱度。该产品所使用的原料包括生椰子、醋和绿色植物，如绿藻，螺旋藻，大麦草和欧芹等，都具有天然碱化及排毒的功效。生椰子和苹果酒醋还能提供重要的矿物质和维生素，如钾、钙、钠和镁。 该公司还推出了生姜汁饮料，生姜具有消炎和促进消化的作用，非常实用。至于其推出的康普茶，除了使用了乌龙茶和叶尔巴茶外，还添加了许多其它的功能性成分，如鲜姜、枸杞和超级水果等。 一位冷泡咖啡供应商透露，由于冷泡咖啡的酸度比一般的咖啡要低，在长时间的浸泡过程中，油脂和丹宁酸会被释放出来，从而产生一种不那么酸的咖啡，口感更柔滑，这意味着那些不得不停止喝热咖啡的人现在可以享用冷咖啡了。红酒OEM定制-瑞雁供应链-自有品牌服务由河南瑞雁供应链管理有限公司()提供。
