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发布时间：2018-03-19
品鉴红酒应当如何闻 葡萄酒的迷人魅力所在就是它有及其广泛、美妙无穷的香气。在品鉴推广上，笔者建议国内红酒代理，红酒加盟商更要注重自身对葡萄酒文化的感知和品鉴能力
我们无时无刻都在使用自己的嗅觉，在吃任何食物之前你都会先闻一闻，看看是否美味或者是否好吃。买东西的时候我们要闻一闻是否变质，可以想象一下如果你得了感冒、鼻子不通的话，你吃的所有东西将索然无味。
我们所说的某种味道，其实是通过我们鼻子和口腔后留在脑子里的合成印象。味道的80%来自于香味，这些香味是挥发性的气体，它们从鼻孔或嘴巴飘进鼻腔，一直飘到鼻子根部、眼睛下面，和那里的嗅觉受体结合，产生了嗅觉。如果没有香味的话，你将无法分辨很多食物，更不要说品尝美食。不信的话，捏紧鼻子，闭上眼睛，你会发现你甚至分不清茶和咖啡，分辨不出剁碎的洋葱和剁碎的苹果。鼻子是我们欣赏美酒的重要器官。
我们一般将香气这三种：初级香气，指各葡萄品种的香气。二级香气，指发酵中生成的香气。三级香气，指培酒时或者瓶中陈酿时生成的香气。在品试的时候，第一次闻酒能捕捉到的是葡萄酒自己就能散发的较重的香气。晃酒之后，第二次闻酒能捕捉到易消散的香气，更细腻更清淡。当然通常也是更珍贵的香气。
由于嗅觉这个东西非常神秘和主观，我们每个人的感官器官和对气味的敏感度其实都稍有不同，所以当谈论到葡萄酒香气这样微妙的东西时，想要找到一些适合的词汇来描述，会非常困难，这有点像形容某个人的形体特征（比如身高、肤色等）和性格特征之间的区别一样，葡萄酒品尝者只要能够寻找到他们自己曾经体验过的或者可以想象出的香气就行。
以嗅觉来品酒的步骤之中，除了欣赏美味之外还要是侦察酒是否出现了问题。有问题的酒，可能有发霉、氧化、臭汗、指甲油、醋、或鼠尿的气味。红酒OEM贴牌之葡萄酒美容 法国红酒世界闻名，不仅仅是因为他的红酒文化，更因为红酒本身能够给人带来很好的养生条件。女士爱好美容，红酒可以达到这个条件，不仅能够软化血管，还能够去除斑点，皱纹，还能够美容养颜。红酒代理调查发现法国堪称美人国，那里的女人不仅漂亮，而且不会因为生育而影响体形。俄国美女虽然也堪称“百步之内必有佳丽”，但他们在生育后，却变成了“俄罗斯大嫂”形象。通过研究比较，得出这样的结论：之所以会出现上面的情况，主要是因为俄罗斯人爱饮烈性酒，而法国人经常饮用红葡萄酒。
女性最大的敌人莫过于斑点、皱纹、肌肤松弛、肥胖等。人一旦上了年纪，手、脚甚至脸颊都会出现所谓的老人斑。这些斑点是由于人们常年经受紫外线的影响，使皮肤细胞受伤而浮出表面形成的。他们都与新陈代谢延缓有关，与活性氧脱不了关系。
红酒代理认为红葡萄酒的美容功能源于它含有丰富的葡萄多酚。该成分具有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑。
葡萄酒提炼的SOD（超氧化物歧化酶）活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高的多。同时，SOD还能中和体内产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，另肌肤恢复美白光泽。
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