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发布时间：2017-12-12
如何轻松读懂葡萄酒的酒标?葡萄酒的酒标就如同身份证一样，你是否能通过酒标上的信息，猜到每瓶葡萄酒的身世呢?面对琳琅满目的葡萄酒如何挑选合适的呢?别愁，原瓶进口葡萄酒厂家从两个方教你读懂酒标，轻松淘到你心仪的葡萄酒。一、看葡萄品种：许多新世界国家，一般都会在酒标上标明该瓶葡萄酒的酿酒品种，你可以根据葡萄品种猜到该款葡萄酒的大致风格。如果酒标上标注了赤霞珠(CabernetSauvignon)，那么该款葡萄酒可能具有风味浓郁、单宁含量高的特点。若是另一常见品种黑皮诺(PinotNoir)，则意味着这款葡萄酒可能单宁较少，风格比较清淡。这样你便可以根据自己的口味喜好，着重挑选自己青睐的葡萄品种。而在法国、意大利、德国、和新西兰等国家，这一比例必须在85%以上。二、看产区：法国、意大利和西班牙等旧世界产国，（）通常会在酒标上直接标注产区，这一信息说明葡萄的来源，同时间接地透露了这款葡萄酒的风格和品质。一般这些旧世界产国拥有严格的产区法规，对酿酒品种和酿造工艺都有相应的要求。你可以由夏布利产区的特质推断出该款葡萄酒有可能是口感清爽、酸度较高的风格。而市面上也有许多波尔多(Bordeaux)的葡萄酒直接在酒标上写明“玛歌(Margaux)”或者“圣埃美隆(Saint-Emilion)”等产区，这些产区的红葡萄酒多以赤霞珠、梅洛(Merlot)为主要品种，再加以品丽珠(CabernetFranc)、味而多(PetitVerdot)等品种混酿而成，展现浓郁的风味与中等至饱满的酒体。如何轻松读懂葡萄酒的酒标?原瓶进口葡萄酒厂家谈到若你想凭借酒标上的产区，来了解瓶中酒的来历，那你需要提前做好功课，对世界上一些常见、经典的产区做基本的了解。而对于大多数新世界葡萄酒的消费者来说，风土则不过是一个非常抽象的概念。很多人认为，风土不过是葡萄酒爱好者口中的装腔词汇。不过，原装进口红酒厂家谈到仍然有许多人认同葡萄种植环境因素对葡萄酒的影响。那么风土对葡萄酒的影响究竟体现在什么地方呢?一、土壤：土壤可以说是风土概念里的核心要素。在全世界适合种植葡萄的土地上，就有数十种不同类型的土壤。单单在美国加州的纳帕谷，科学家就发现有高达33种土系(Soilseries)，上百种土壤差异。不同的葡萄品种，对土壤自然有不同的需求。例如，美乐(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)适合在黏土中生长，而赤霞珠(CabernetSauvignon)等晚熟品种则需要沙砾(Gravel)型土壤，因为后者的传热性和排水性均较良好。二地势：葡萄园的地势，决定了葡萄种植的温度、光照程度和排水性等。例如，葡萄园适合选在有一定坡度的地方，因为坡地可以改善排水性。地势较高的葡萄园温度适当，而朝向东方和南方的葡萄园的光照条件比较好。这也就是为什么在勃艮第的GrandCru都是在山坡地带，朝向东或南方的坡地。而它的延伸地段，坡度较缓位置较低的葡萄园只能是PremierCru。三、气候：葡萄园的气候条件，囊括了从大气候到葡萄藤间距差异带来的微气候等，包括温度、湿度、降雨量等等因素。气候决定葡萄成熟期的长短，原装进口红酒厂家谈到成熟时含糖量多少和酒精度的高低。在温暖的产区，如美国加州，其葡萄酒往往会含有较高的酒精度。 澳洲原装进口红酒,乌拉走国内的原装进口红酒真的吗,东莞仆人酒业由东莞市仆人酒业有限公司()提供。
