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1、看火龙果的色彩。火龙果能够分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细微黑色种子散布其间，鲜食质量一般。红火龙果红皮红肉，鲜食质量较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食质量最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。火龙果的表面越红，阐明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，不然枯黄了阐明火龙果不新鲜了。2、掂掂火龙果的分量。选择火龙果时，要多衡量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉饱满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的分量，选择越重的越好。3、依据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。排毒护胃火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。美白减肥火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。预防贫血火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。其他价值火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。 现代科学研究分析成果表明，火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。四川螺旋钢管,山西螺旋钢管,双清螺旋钢管由四川双清螺旋钢管有限公司()提供。
