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其实从广意上来讲,只要是竹筒里面盛装着酒在市面上销售,就称为竹酒,不过同理,既然是商品必然有优品也有次品,本文不针对某个地区或某个品牌,也不阐述谁真谁假,请勿对号入座,只以良心商家角度介绍高品质商品给大众消费者。说到竹酒,免不了介绍一下在背后默默付出的功臣,楠竹。楠竹是典型的速生树种,起初生长是竹笋,出土时即已基本定型,从出笋到成竹一般只需约两个月,每天以30cm的速度疯狂的生长。竹酒的精髓所在于其都是在楠竹生长旺盛时期(此时已基本成型),采用高压微创技术,将独家酿制的优质高粱酒注入活竹竹腔,酒竹共融,经过日月沉淀,利用竹子本身的新陈代谢,吸收精华,降低有害物质对人体的伤害。成品的竹酒不仅外观翠绿,朴实无华,打开竹节后,色香味俱全,还具有好喝不上头,口感优胜于传统白酒的特点。那么,目前的市场上,竹酒的品牌之多,竹筒酒价格差距之大,该如何挑选竹筒酒呢?环境描述:闲来此处,碧矶潭的黄石山泉水,口感甘醇,绝对与众不同。身处竹林,山泉煮茶,品酒论道,何等逍遥。竹筒酒介绍:原来,活竹酒是“种”出来的。种酒要在每年四五月份,一定要选新长的优质幼竹,用特制的注射器将优质谷烧或者高粱烧注入竹腔,让酒与竹一起自然成长。基酒充分吸取天然竹汁、竹叶多糖、竹沥、黄酮等多种活性成分,酒竹共融,二次发酵,品质和口感都得到了极大的提高。考虑到竹子的高度,以及它的承受力,一般一根竹子注射三四节,且要隔节注射。同一片竹林里还不能种太多株,不然会影响竹子正常发育。到了第二年春节(即经过差不多8-10个月),竹子长大后,这些白酒就可以取出来喝了。温馨提示:为了获得酒精度不低于50度的酒,种进去的白酒一般要达到65度左右,因为竹子会渗出汁液,将白酒稀释。白酒种在毛竹里,可以放上两三年,但是砍下来后,保存时间就大大缩短,因为看下来的竹节有小孔,并不是完全密封。所以,毛竹酒最好在半个月内喝掉。一品青竹,郑州竹筒酒招商,河南新极奥商贸由河南硕博文化传播有限公司()提供。