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发布时间：2017-12-20
一、许多现代酿酒技术都起源于波尔多：波尔多并不只有宏伟的城堡、昂贵的美酒以及奢靡的生活方式，在这里还催生出了许多当今酿酒界广为流传的酿酒理念和技术。其中，着名的波尔多葡萄酒科学家埃米耶·佩诺(EmilePeynaud)居功至伟，原装进口红酒厂家谈到他的众多研究及发现依旧对如今的酿酒界产生着深远影响，比如：高品质葡萄酒始于高品质葡萄，以及使用新橡木桶陈年来增添风味等。二、大部分波尔多葡萄酒都以梅洛(Merlot)为主要品种酿制：在波尔多地区种植的所有葡萄中，大约有60%为梅洛。因为相较于赤霞珠(CabernetSauvignon)来说，梅洛更易于种植，并且成熟和适饮的时间也更早。三、最早的葡萄酒品牌来自波尔多：凭借其企业家精神和远大眼界，菲利普·罗斯柴尔德男爵(BaronPhilippedeRothschild)创建了世界上第一个葡萄酒品牌——木桐嘉棣(MoutonCadet)。时间拨回1927年，在经过一个表现不佳的年份后，罗斯柴尔德男爵决定酿造一款叫作木桐珍宝(CarruadesdeMouton)的副牌酒。不过，该副牌酒一开始的市场反响并不是很好，于是乎在1930年，该品牌以“木桐嘉棣”为名重新发布，其中“Cadet”在法语中是“小”的意思，菲利普男爵在兄弟姐妹中排行最小，因此该名称有自喻之意。如今的木桐嘉棣仍然是世界上最大的葡萄酒品牌之一，每年的销量以数百万箱计，产品更是远销至全球150多个国家。四、波尔多卖出了最多数量的天价酒：原装进口红酒厂家谈到葡萄酒投资市场上，波尔多也是大放异彩。根据最近的伦敦国际葡萄酒交易所佳酿100指数(Liv-exFineWine100Index)显示，当今市场最受欢迎的100款酒中有74款是波尔多葡萄酒，而在二级市场上，波尔多葡萄表现也十分活跃，能够占到70%到80%的份额。波尔多红葡萄酒杯：杯子较长，杯口较窄，将酒的气味聚集在杯口，杯壁的弧度可以调整葡萄酒在嘴里的扩散方向，香气四溢。原装进口红酒厂家谈到波尔多红葡萄酒杯一般也适用于除勃艮第红酒外的其他新旧世界红酒。因为波尔多作为行业的标杆，很多新旧世界的红葡萄酒都有模仿波尔多混酿或者波尔多风格。勃艮第红葡萄酒杯：杯身较矮，被大家称为酒杯里面的矮胖子，也就因为杯肚较胖使酒体和空气的接触面积比较大，让酒体通过酒杯散发出来的香味更多。它的大肚子杯身还可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用，令红酒的果味和酸味充分交融，宽大的杯口适合鼻子闻香。白葡萄酒杯：相对红葡萄酒杯它的开口会小一些、杯身和杯肚都较瘦，它就像一朵待放的郁金香，也因为白葡萄酒杯更瘦一些，减少了酒和空气的接触，令香气更持久一点。香槟杯/笛型杯：最大的特点是杯身细长，像一朵纤细的郁金香，纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间，当你在品尝一杯香槟的时候，原装进口红酒厂家提醒你应该注意到，标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点，仔细观察就是这个小小的设计，使得汽泡更丰富更漂亮，仿佛所有的小气泡都是从这个小圆点里面冒出来一样。乌拉走法国原装进口红酒代理哪家好-东莞仆人酒业-澳洲原装进口红酒由东莞市仆人酒业有限公司()提供。
