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发布时间：2017-11-20
葡萄酒的保质期是个不确切的概念，并不是就在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。事实上过了保质期的葡萄酒照样能喝，关键是看葡萄酒的品质以及保存条件，如果没有变质，那么照样是可以饮用的。不过也需注意一个问题，葡萄酒是开瓶保存与不开瓶保存是完全不一样的，我们知道葡萄酒酒精度多是在二十度以下，若开瓶后放置时间长了很容易发酵，细菌侵入而变质。因此对于这样的葡萄酒，最好不喝为宜。当然如果开瓶后的葡萄酒保管得当，没有变质一样可以饮用，葡萄酒在倒出饮用的部分后，需尽快的进行封口，一般只需要将原来的木塞子塞回去就好，同时要进行冷藏。葡萄酒过期还能喝吗？原瓶进口葡萄酒厂家谈到葡萄酒在打开后会接触到空气和菌类，因此需放进冰箱中进行冷藏，用低温来抑制葡萄酒氧化和菌类滋生。）判断过期葡萄酒是否能够继续饮用，是需要具备相当的经验以及关系葡萄酒的知识的，如果不能确定还是小心为宜。辨别原瓶进口葡萄酒最直观的方法是看外贴中文标签，而卫生学检验是否合格的信息，则可查看检验检疫部门出具的卫生证书。中文标签为进口葡萄酒确定身份。规范的进口葡萄酒中文标签强制性标注应具备11项条目：品名、原料与辅料、产品类型（含糖量）、原产国、酒精度、生产日期或灌装日期、保质期（酒精度10%的饮料酒可以豁免）、贮存贮藏条件方法、进口商/经销商/代理商名称地址和联系方式、警示用语：过量饮酒有害健康、净含量。
