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行 业：环保 净化工程 

发布时间：2018-12-30

曲靖gmp工程|曲靖gmp工程装修|曲靖gmp净化装修公司
曲靖gmp工程|曲靖gmp工程装修|曲靖gmp净化装修公司（联系人：胡经理）云南昆明英天特实验室设备有限公司是一家专业从事实验室建设系统工程的专业公司。是集实验室的整体规划设计，工程施工，净化设备和实验室家具生产与安装于一体的生产与销售公司。实验室建筑设计，实验室洁净装修，整体实验室家具设计咨询顾问等我们期待你的咨询参与! 

在葡萄酒生产过程中，凡接触或可能接触葡萄酒的机械设备、管道、容器、涂料和工器具等，必须采用无铅、无毒、无害、无异味、抗腐蚀、易清洗且不与葡萄酒发生不良化学反应的材料(如不锈钢、玻璃及木材制品)。如用其他材料(如钢、铁等)，必须涂以无毒、无害、无味、不影响葡萄酒质量并符合食品卫生要求的涂料。
　　5.5.2　设计、构造、安装
　　所有机器设备、工器具、管道的设计、构造、固定设备和管道安装定位，均应便于拆卸、清洗和消毒。
　　6、工厂的卫生管理
　　6.1　保养
　　工厂的设备、管道、工器具、给排水、供汽系统和其他卫生设施，必须经常保养，定期检修，及时排除故障，保持良好状态。
　　6.2　清洗和消毒
　　6.2.1　葡萄酒厂在生产中所用的机械、设备、容器、管道等的清洗和消毒，必须符合食品生产加工的要求。
　　6.2.2　生产车间要严格执行卫生管理制度，各生产班组每班工作结束后必须按规定将操作场地的废弃物、垃圾清除到有关的卫生设施处，保持车间清洁，必要时应对地面、墙壁、设备、管道、排水沟等进行彻底清洗和消毒。
　　6.2.3　更衣室、厕所和浴室应经常清扫、冲洗、消毒。
　　6.2.4　厂内的垃圾和废弃物必须有专人负责，务必在24h内清理出厂，并对场地进行清扫和消毒。
　　6.2.5　生产区和库房内禁止吸烟、涕吐、防止失火，保持清洁。
　　6.3　除害灭虫
　　工厂应定期或在必要时对厂区和周围地区进行除害灭虫，防止害虫孳生。
　　6.4　危险品的管理和使用
　　6.4.1　工厂必须设置专用的库房，并用加锁箱柜存放杀虫剂、化学试剂和其他有毒的物品。这些物品必须贴有明显的毒性标记，由专人保管，并制定使用规则。
　　6.4.2　在厂区使用各种杀虫剂等有毒药品时，必须经主管部门批准，并由指定人员使用。使用前应采取妥善措施防止造成污染。剧毒药品的存放和管理应符合国家颁布的有关条例规定。
　　6.5　参观
　　外来人员经获准进入车间(室)参观时，必须遵守本规范的有关规定。
　　6.6　卫生监督
　　葡萄酒厂应根据本规范的内容，制定具体的卫生要求，设立卫生管理机构。厂和车间应配备足够的经培训合格的专职或兼职卫生管理人员，按规定的权限和责任监督和检查全厂人员执行本规范的情况。
　　7、生产人员的卫生要求
　　7.1　健康要求
　　凡从事葡萄酒生产的人员必须遵守《中华人民共和国食品卫生法(试行)》第二十五条的规定。