价格：面议
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步骤1、将小葱和鸡蛋打入碗中。加入两勺糯米粉，一勺面粉。比例不要特别精确，大概就是糯米粉比面粉多就行。 步骤2、加入半勺盐，这个可以自己调整。 步骤3、加入冷水和成稍稀一些的就可以，这样饼会薄些，容易产生酥脆的口感 步骤4、开火热锅，倒入些许菜籽油（其它油好像做的饼是软趴趴的，没有这个摊出来酥） 步骤5、尽量用中火，就是七点八点位置的最合适，太大了怕糊了就小火六点位置等待一会儿再中火。 步骤6、来回翻个两次身，差不多这个颜色，然后可以用铲子切成四份就可以出盘了。 步骤7、我一共做了三张饼，做好后赶紧趁热吃，要不就软了。我喜欢蘸点酱吃，这个番茄辣椒酱最近爱吃，以前喜欢用海天辣豆瓣酱也不错！水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。 工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品 熟糯米粉 糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯 糯米粉食品 米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。 澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。（其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）。 熟糯米粉（应城人叫腌米粉）可用开水冲着吃江苏粳米粉,浙江粳米粉供应商,芜湖市神农食品由芜湖市神农食品有限公司()提供。
