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发布时间：2017-09-27
吉稻良仓为您介绍现磨大米民以食为天，食以米为先。 大米作为我们日常主食，其质量和营养价值直接影响着我们的身体健康。因此大家在选购大米的时候要睁大眼睛，尽量采购当年的新米。在条件允许的情况下，尽量购买真空包装的大米或低温储藏的糙米。糙米可以让糙米店的服务人员或者超市的工作人员加工成大米带回家，或者可以用家用糙米机自己磨。家用糙米机使用起来也很方便，将糙米放入机器，启动按钮，几分钟时间就能将米磨好，自己现磨现吃最新鲜。现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E和各种微量元素，能提高人体免疫功能。中国粮食行业协会专家表示，"建议大家尽量挑真空包装、容量不大的大米，特别是深圳的消费者，因为大米在高温高湿的环境下可能不到一个月就会变质，所以尽量吃多少买多少。如果有低温储藏的糙米，那是更好的选择，因为在低温的仓储环境下，大米中的微生物滋生要少很多"吉稻良仓常用的糯米食谱常用食谱糯米糯米酒 材料：糯米酒 A.甜酒药，用量：用直径约两厘米的小圆球，大约一公斤糯米需要1粒半. B.糯米 C.密封的开口大点玻璃瓶..2000毫升的密封玻璃瓶，一公斤糯米需要两个. D.一个蒸锅，一块比锅口稍大纱布. 准备：量好一公斤糯米，用凉水浸泡至少一个晚上. 做法：将纱布放蒸格上，将浸泡好的糯米放纱布上，开火蒸40-50分钟.蒸好后倒入大点的容器凉至温热，用一碗温水将酒饼尽量化开后，一边将甜酒药水倒入凉好的糯米中，一边使劲搅拌糯米，尽量搅拌均匀），搅拌过程中可适量加些温水.搅拌好后装瓶，在中间弄个洞，将留的酒饼水倒入其中，盖好瓶盖，用厚布包好瓶子，天热一般3-5天，天冷放暖气边，一般一两星期就可以了。好了以后放冰箱冷藏，随吃随取。 糯米糯米百合粥 原料：糯米、百合、莲子。 作法：首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补功效的糯米百合粥就做好了。 糯米鲫鱼糯米粥 材料：鲫鱼1条，糯米60克 制作：鲫鱼去鳞、肠肚，洗净；糯米淘净，一起入锅加水同煮粥服食 功效：健脾益胃，治脾虚食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等症，亦可调养病后体虚。 糯米糯米糍 1.澄粉加入开水烫熟 2.用筷子顺一个方向搅拌至水分被澄粉吸收 3.待温度下降用手揉成团备用 4.在温水中加入25克砂糖溶解后加入糯米粉中 5.用筷子搅拌至水分被糯米粉吸收后加入橄榄油 6.加入澄粉团一起和成一个大面团 7.醒10分钟后取25克面团，用手压扁包上豆沙馅儿吉稻粮仓/杭州早餐胚芽米/宁波特供稻谷种植基地由杭州谷知雨农业科技有限公司()提供。
