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发布时间：2017-09-21
麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种，因芝麻品质和制作工艺的不同，分为上中下三品，其中皖南重镇大通镇产的"沙艺棠"小磨麻油为上品，醇香无比，回味悠长。中国四分之三的芝麻产自河南省，驻马店市产的芝麻占河南产量的四分之三，平舆县芝麻产量的四分之三，河南驻马店市平舆县被誉为芝麻之乡。麻油流传几个世纪不曾衰退，至今小磨香油还是家喻户晓，餐桌上不可确实的调味料。平舆县因地势、纬度、日照、土壤、下雨量、季节非常适合芝麻的生长，所以平舆县的芝麻是芝麻中的优品。日前，有媒体曝出芝麻油掺假问题，一时间让芝麻油成为关注焦点。芝麻油营养价值高、价格成本自然也高，一斤纯芝麻油的成本至少在18元之上。然而一斤成本至少在18元以上的纯芝麻油到了流通环节却变得异常便宜，大量流入餐馆和农贸市场的芝麻油甚至能低到9元一斤。 经常去农贸市场的人可能对散装芝麻油印象深刻：摆放整齐的瓶装芝麻油、现场转动的石墨、诱人的芝麻香味……在农贸市场里有很多挂着“现磨香油”的小贩，封口好的香油大多一瓶6到10元不等。在走访过程中记者发现：大多类似情况的香油不仅卫生状况不佳，而且质量保证也很难有。宣城小磨麻油批发-安徽赵老五油脂有限公司-芜湖小磨麻油由安徽赵老五油脂有限公司()提供。
