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精碘 具有金属光泽，性脆，易升华。有毒性和腐蚀性。易溶于、和其他有机溶剂，形成美丽的紫色溶液，但微溶于水(但如果水中含碘离子会使其溶解度增大：(I-）+（I2）==（I3-）），也溶于和碘化溶液而呈深褐色。可与大部分元素直接化合，但不象其他卤素反应那样剧烈，碘的典型有机反应有：芳香族化合物的亲电子置换，形成芳基碘化物；邻近羰基官能团的碳原子的碘化作用；碘（I）在跨越不饱和烃的多重键上的加成反应。但难溶于水，由于歧化反应的结果，所得棕黄色得溶液显酸性。在水溶液中，需要强的还原剂才能使碘还原（成I-）。碘单质遇淀粉会变蓝色。
碘的化合物在有机化学中十分重要，另外在医药和照相方面的用途也很广泛。缺乏碘会导致甲状腺肿大。过量的碘也会导致甲状腺肿大。碘单质遇到淀粉会显深蓝色，这是碘的特征之一。和同族卤素气体一样，碘蒸汽有毒，所以取用碘的时候，应尽量在通风橱中操作。 碘主要用于制药物、染料、、试纸和碘化合物等。和对的区别 （化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是的盐。属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产，并对它的使用作出限制。
大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
黄色结晶粉末，无臭，能升华。微溶于水，能溶于等有机溶剂。遇明火、高热可燃。受热分解。用于医药、染料、兽药、感光材料等有机合成的中间体。可由对氧化而得。遇明火、高热可燃。受热分解放出有毒的氮氧化物烟气。
该品是医药、染料、兽药、感光材料等有机合成的中间体。用于生产普鲁卡因、普鲁卡因胺盐，对氨、叶酸、佐卡因、退嗽、头孢菌素v、对甲酰谷氨酸、贝尼尔，以及生产活性艳红M-8B、活性红紫X-2R以及滤光剂、彩色胶片成色剂、金属表面除锈剂、防晒剂等。河南源长聚商贸/精碘/郑州薄荷脑由河南源长聚商贸有限公司()提供。
