价格：2580.00起
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学期：14-28天（可根据学员实际情况安排进度） 学费：2580元 必学蛋糕课程： 一．理论知识 1.原料种类的认识，了解及应用，机器设备的认识及安全使用 2.烘烤蛋糕的种类及其制作步骤 3.各种包装品及原材料的选择与购买，并共享相关进货渠道。 4.开店的必要装修，设备采购，及相关政策法规的学习。 二.实操产品 蛋糕类：戚风蛋糕、纸杯蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕等盒子蛋糕类：芒果盒子，豆乳盒子等多款。 高级裱花： 一．蛋糕色彩的调制及搭配 二．蛋糕整体组合 主体造型及构图的协调性 三．水果装饰：多种水果的切法，造型及整体蛋糕造型效果 四．花边：贝壳花边 锯齿花边 星星花边 波浪花边 树叶花边 云朵花边 裙摆花边 水滴花边 S型花边 W型花边 U型花边等30余种 五．花卉：玫瑰 百合 康乃馨 五瓣花 旋转玫瑰 向日葵 红鹤芋 牡丹 菊花 大丽花 六．人物：寿公 寿婆 圣诞老人 。其他：老鹰 七．十二生肖及生肖各种形态 名卡通：kitty猫 哆啦A梦 奥特曼 大嘴猴 巧虎 肖恩 火影 愤怒小鸟 饭勺妈妈等 八．整合造型蛋糕 芭比公主 汽车造型 心相印 寿桃 裸蛋糕 婚礼蛋糕 场景蛋糕 双层蛋糕等。 千层蛋糕：芒果千层蛋糕，榴莲千层蛋糕等。九．慕斯 芒果慕斯 蓝莓慕斯 巧克力慕斯 提拉米苏 抹茶慕斯等 选学课程巧克力类：巧克力配件、铲花的制作 制作巧克力配件的理论知识，了解巧克力融化的温度及操作时大理石的温度调控。 1. 模具巧克力 麻将、数字、贝壳、字母、生日牌等 2. 铲花造型：巧克力棒、烟卷、花朵、扇形、圆形 3. 常规造型：转印花型、心形、三角形、叶子 4. 创意造型：枫叶、花苞、热带植物水滴、弹簧 5. 巧克力糖：立体心形、夹心巧克力（5种）冰鹿蛋糕有自营蛋糕房，学员学习的都是在售的蛋糕造型及技术和相关用料，学成即可开始创业，我们提供长期技术指导。 私房蛋糕不同于开店，有些产品用不到，比如说面包，甜品，饼干，桃酥等，我们学习的都是适合私房创业的产品，以最小的成本开创事业，欢迎来我店实际考察并与培训师沟通，以便充分了解私房创业的知识。 点击进入冰鹿蛋糕
