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为具有或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶，化学式C6H5COOH。熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15/4℃）。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于等有机溶剂。是弱酸，比脂肪酸强。它们的化学性质相似，都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。的环上可发生亲电取代反应，主要得到间位取代产物。
医药用途
可以制作水杨酸软膏，水杨酸软膏是以、水杨酸为主要原料，加入羊毛脂、黄凡士林制成的药剂。其中，与水杨酸联合，可以治疗成人皮肤真菌病，浅部真菌感染如体癣、手癣及足癣等疾病。
防腐剂
可以用作食品、饲料、乳胶、牙膏的防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。分子态的抑菌活性较离子态高，故PH小于4时，抑菌活性高，抑菌的最适pH值为2.5～4.0，一般以低于pH值4.5～5.0为宜。由于对水的溶解度低，故实际多是加适量的碳酸或碳酸，用90℃以上热水溶解，使其转化成后才添加到食品中。若必须使用，可先用适量溶解后再应用。由于对水的溶解度比低，因此在酸性食品中使用时，要注意防止由于转变成而造成沉淀和降低其使用效果。在酱油、清凉饮料中可与对-羟基酯类一起使用而增效。
定香剂
可以用作果汁饮料的定香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。中亦常用之。因的溶解度小，使用时须经充分搅拌，或溶于少量热水或。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时，因易随水蒸气挥发，故常用其盐。水杨酸使用注意事项 对于一般皮肤保养、少量使用者，应不会有全身性的副作用。但是对于大范围(大于全身面积30％)或长期使用水杨酸者，须特别注意水杨酸中 毒效应的产生。包括出现耳鸣、眩晕、倦怠、恶心和电解质失调等情形，应立即停止使用。
水杨酸可引起接触性皮炎。大面积使用吸收后，可出现水杨酸全身中毒症状，如头晕，神志模糊，精神错乱，呼吸急促，持续性耳鸣，剧烈或 持续头痛，刺痛。有糖尿病，四肢周围血管疾病者，或婴幼儿，使用水杨酸25％--60％乳膏或软膏，水杨酸15％--50％硬膏，水杨酸17％凝胶 ，水杨酸13.6％--26％溶液应慎重考虑，有可能引起念珠性炎症或溃疡，甚至致死；对皮炎或皮肤感染使用水杨酸25％--60％乳膏或软膏，水 杨酸40％- -50％硬膏，亦需注意。郑州水杨酸,郑州,河南源长聚商贸由河南源长聚商贸有限公司()提供。
