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酱香型白酒的特点三、富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就不能形成肝硬化。
四、纯粮酿造，不添加外来物质
酱香型酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
五、酱香酒的浓度科学合理
酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。酱香型白酒的历史由来 多人对我茅台镇酱香型白酒的历史很感兴趣。认为既然大部分茅台镇酒质量上乘，何不在全国各地都生产、多生产呢?其实，茅台镇酒产生在贵州省仁怀县赤水河畔的茅台镇，其中贵州茅台酒更是中外公认的名酒。正因为它有名气，前几年对酱香型白酒的起源众说纷纭。中国有一句俗话谓之穷在街头无人问，富在深山有远亲。这说明酱香型白酒好，都想套亲戚。主要有下列两种说法
1.山西汾酒说。传说在茅台村东头有一山西籍的郭姓人家嗜酒，终日豪饮。一日突然想起家乡的汾酒，随 即不惜重金，到山西杏花村汾酒厂去雇酿酒工人来茅镇为他酿酒，以供其终日豪饮。当时的汾酒是少有的好酒。传说当时正值太平天国时期，将酿好的酒藏于窖中，数年后取出，其味更香。郭某遂专营茅台酒以发家。
2.陕西西凤酒说。有人传说，在1740年前，陕西凤翔府岐山县，一位郭姓盐商来到茅台镇，便定居下来，他仿照山西杏花村的汾酒和陕西风翔的西风酒的酿造方法，制成今日的茅台酒。河南酱香型白酒-贵州国知酒业-河南企业定制酒由贵州国知酒业有限公司()提供。
