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那些年，被我们误解的白酒常识误区5：高度酒比低度酒好
偶尔听身边的爱酒人士说起，“喝酒我只喝50度以上的，低度太淡，没劲！”“收藏酒就要高度的，越高越好！”其实，低度酒也有它的优势。只是长期喝酒的人们已有了对白酒的自我判断，形成了不同的喝酒习惯和口感认知。另外，全国各个地域人们历代文化传承，形成了各自特有的酒文化。每个地域对酒的口感、度数要求也不同。
不论高度酒还是低度酒在当今老酒市场都占有一席之地。按度数分的话，白酒均属于高度酒，高度酒又分为：高度白酒(50°以上)、降度白酒(又称中度白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。“40度的白酒也归类于高度酒，那什么是低度酒呢？”比如啤酒就属于低度酒。啤酒度数低，保质期短，无法做长期保存收藏。误区6：以香型来判定酒的好坏
大家都知道中国白酒有几种经典香型，包括：酱香型、浓香型、清香型、兼香型等，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显着的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外，还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响，与香型并无直接关系。误区7：“年份酒”就是好酒
CCTV曾有过这样一个报道，曝光年份酒乱象，市场混乱，拒绝酒企玩概念。市场存在一些包装精美的高端年份酒，打上“五十年陈酿”类字样，价格不菲，实质是用少量原酒来做引子，然后用大部分的一两年的新酒勾兑调和而成。新常态下白酒企业的突破之道 现在我国经济发展进入了新常态。所谓新常态，即经济发展增速放缓，整体经济增速从高速进入了中高速的状态。在这种整体的经济低迷状态下，作为中国经济一分子的白酒行业，也必然受到影响。如何才能尽可能地降低这种影响呢？川派高端原酒老宜宾酒认为从以下六个方面下功夫，企业会有机会实现突破，走的更顺畅一些。
1、从品牌方面下手，做好品牌的战略规划，找准自身品牌的独特核心价值，并且能够持续坚持下去。
白酒既是一种物理消费品，也是一种精神消费品，它本身就是一个承载情感、促进交流的沟通工具。从某一方面来讲，白酒的精神属性要大于它的物理属性。品牌的战略规划包括品牌核心价值定位、理念、内涵、描述等，大家看下拉菲、苹果的魅力所在，就知道打造品牌是多么重要的一件事情。所以酒企一定要提前做好品牌战略规划，品牌战略规划相当于一个企业的头脑，明确企业往前走的一个方向，方向明确了那么后面的一系列行动才有连贯性，那么企业走的路才会长远一些。
2、从产品上实现突破，中国的白酒行业应该是最需要产品品质做基础的的一个行业。
中国白酒继承了太多中国的传统文化基因，也承载了整个中华民族的精神归属。越是民族的，也就越是世界的。作为传承历久的白酒行业，纯粮酿造、精湛工艺是老祖宗历代传承而来，应该需要严格遵守和敬畏的。好的产品，酿造工艺只是一个坚实的品质基础，特别是当下竞争激烈的市场大环境下，酒香也早已怕巷子深了，这就需要我们科学规划，策略谋划。比如产品的独特卖点在哪里？这个产品的市场定位怎样，要卖给谁，他的消费需求和喜好是怎样的？产品的价格处于什么市场位置，包装设计能不能吸引目标群体？是要单品竞争还是要一系列产品互补来打群架？总之，在产品上多下功夫，企业肯定是会受益的。
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