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未经宿醉之殇,焉知老宜宾酒你曾否曾透过酒液看向这个世界。
你是否看到高远的天,厚重的地;
你是否看到那清透的液体中缓缓流过的时光;
你是否看到从粮食到酒,从年轻到衰老这一条充满韵味的生命轨迹;
你是否看到六百年的古窖池中,醇厚的酒气氤氲朦胧;
你是否看到散发着酒香的千年秘方上,细细密密修改的痕迹从古到今。
如果你不曾看到过,请带上故事带上酒,宿醉到天明。
有一种酒,只有醉过,才会知道它的好。
譬如说老宜宾酒。
醉过方知酒浓,爱过方知情重。
未经宿醉之殇,焉知老宜宾酒。寒冬,酒要温着喝才健康 宴饮有合宜与不合宜之说,也就是说,喝酒也要讲究宜时、宜事。酒有生酒和煮酒之分,酒味有浓淡之别,而喝酒时还有饮冷酒或喝温酒两种情况。在中国古代,人们一般都忌饮冷酒,饮用时通常要加温,俗称温酒、热酒。清代梁章钜《浪迹续谈》记载:“几煮酒之法,必用热水温之,贮酒以银瓶为上,瓷瓶次之,锡瓶为下。凡酒以初温为美,重温则味减。若急切供客,隔火温之,其味虽胜,而性较热,于口体非宜”。《红楼梦》第八回中也有此类记载,当宝玉要喝冷酒时,薛宝钗劝道:“要冷吃下去,便凝结在内,拿五脏去暖他,岂不受害?”看来在中国古代,对饮用冷酒的危害亦知道不少,但多出于经验。
而从科学方面看,酒内除乙醇外,还有甲醇、醛、醚等对人体有害的成份,这些物质沸点极低,甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康,甲醇沸点是64.7℃,当用沸水加热后,它就会变成气体蒸发掉,酒温升高,极易挥发。此外,温酒热喝还具有驱寒除湿、活血化淤的功效,对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有一定疗效。另外酒香也会随酒温升高而蒸腾,使酒香更浓。故此温酒而饮,不易伤胃。大家在喝酒时注意过这些细节吗?
温酒不光有益健康,并且温酒本身也是一种艺术,其之美之优雅可比茶道。晴日里,跟几个朋友围炉而坐,炉上放着盛了七分水的青瓷敞口酒壶,在酒瓶中倒入六分的纯粮老宜宾酒,放在酒壶中,看炉火慢慢烧,看水汽轻轻缭绕,一杯温酒一件趣事,微醺里,人生也不过如此了。郑州宜宾陈窖-河南顿美商贸-郑州余尚华由河南顿美商贸有限公司()提供。