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川酒甲天下,佳酿老宜宾万里长江第一城的宜宾,以天造地设的地理位置,得天独厚的自然条件,及悠久的酿酒历史,成为“中国酒都”。宜宾全年平均气温18.5摄氏度,雨热同季、气候温和、空气温润、植被殷实、酿酒发酵所需微生物生成迅速,形成了当地不可复制的酒都酿酒环境。 早在3000年前,聪慧勤劳的宜宾人就开始酿酒了。历代宜宾人创造了各具特色的名酒,先秦的清酒,秦汉的蒟酱,南北朝的咂酒,唐代“春酒”、“重碧酒”;宋代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”,明代的“杂粮酒”,清代的“泥头酒”等。宜宾,中国浓香白酒不可复制的稀缺产地资源,造就了三友酒业“老宜宾”酒高贵不可替代的独特魅力。 古窖古藏盛琼浆 正所谓“千年老窖万年糟,酒好须得窖池老”。老宜宾酒现存明代地穴式曲酒发酵窖,其历史已达600多年之久。正是这些窖池,奠定了老宜宾辉煌史的基础。老宜宾酒古法锁香、由陈氏秘方第七代传人酿造。老宜宾酒以先天生态环境熟化、原度基酒窖的特色,在市场上掀起了一股“老宜宾原酒风暴”。 老宜宾酒的工艺技术是独有的,在宜宾独有的生态环境下,采用“包包曲”作为空气和泥土微生物的载体,非常适合老宜宾酒150多种微生物的均匀生长和繁殖。具有“入口绵,落喉甜,醒酒快,不上头,馥郁丰满,浑厚醇香”的特色。 好水五粮孕佳酿 好粮酿好酒,好酒老宜宾。为保证优质的原粮供应,三友酒业集团在黑龙江合作大型粮食基地,为绿色生态五谷生产基地,充分把好老宜宾美酒的质量关。 老宜宾酒一直沿用“陈氏秘方”的特殊工艺,采用五谷作为酿酒的原料,从而规避了其他白酒用单一的红粮或两、三种粮食为原料酿酒风味单一、口感欠佳的不足。经多粮混合发酵的老宜宾酒,其酿造出的琼浆玉液汇聚五谷精华。用五谷酿酒,味觉层次全面而丰富,充分调动了人们的视觉、味觉、嗅觉三种感官的享受。 融贯古今创辉煌老宜宾酒:一方水土孕育一杯佳酿中国白酒的产生、传承、创新依赖于天、地、人、和,“天地”指生态,“人”指技艺,“和”指天、地、人的和谐及白酒成分的协调,衍生出“天人共酿”的酿造哲学。 白酒高度依赖于自然生态环境(水)、土(土壤)、气(空气)、气(气候)、生(微生物)。“天地”代表的生态环境很大程度决定着白酒质量的优劣,粮谷、酿造用水、环境微生物、环境气候等,生态环境的差异丰富了中国白酒的品类,带来了中国白酒的多样性。 从初始雏形到具有丰富理论基础的科学体系,中国白酒的进步离不开历代酿酒人的技艺传承。酒业工作者不断探索酿酒的生化机制,推动着传统技艺的创新。正是“人”这一因素,中国白酒成就了传统固态发酵酿造技艺这一非物质文化遗产的延续和发展。 宜宾,有着“万里长江第一城“的美誉,集酿酒优势于一身,从先秦的清酒到明代的杂粮酒,酒都宜宾创造出许多各具特色的美酒。当地气候适宜,雨热同期,造就了无可复制的酿酒文化。 老宜宾酒,源自“酒都”宜宾,是川酒文化的继承者。只简单的“宜宾”二字就能体会到酿酒地独特的地域风情,一个“老”字,早已带我们穿梭到那古老的岁月长河之中。在20世纪50年代初,陈氏第七代传人在宜宾设立老宜宾酒厂,“陈氏秘方”的酿酒古法也因此得以传承。 独特的地理位置和人文环境赋予当地兼容的特性。因此,宜宾的酒文化在汲取当地的人文特征的同时也兼具包容性。“高粱产酒香,玉米产酒甜,大米产酒净、糯米产酒绵,小麦产酒糙”,老宜宾酒取百家所长,用五谷酿酒,规避了用单一的粮食酿酒的酒味不足,味觉层次丰富,能充分调动起人们视觉、味觉、嗅觉三种感官享受。老宜宾酒酿酒所用的五谷源于三友酒业集团在黑龙江省合作的大型粮食基地。绿色生态五谷生产基地,能充分把好老宜宾美酒的质量关。郑州宜宾酒,郑州云阁仙酒,河南顿美商贸由河南顿美商贸有限公司()提供。