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白酒的正确保存姿势犹记得小时候逢年过节,或者有重要客人来访,爷爷爸爸们就会从角落里掏出一瓶珍藏数年的好酒,美滋滋地打开与大家分享。结果却发现,酒瓶子里面只剩下半瓶酒,瞬间心疼得不得了。想必大家都曾遇到过这种跑酒的现象,那么要如何尽可能地避免呢?下面老宜宾酒就与大家一同来探讨。 第一步:检查瓶盖是否拧紧 很多酒出厂的时候瓶盖都会有松动的情况,要防止跑酒,首先得尽量把曾经松动的瓶盖拧紧。 第二步:清洗 用小软毛刷轻轻地刷去酒上的灰尘,再用湿布轻轻擦拭(注意:尽量不要去擦拭酒标以及瓶封口的那一圈老痕迹,那是老酒的包浆,也是鉴别真假的重要依据)。 第三步:封口第一层处理 酒是吸附性很强的物品。因为它的这种特性,需要我们防止包装材料的异味被白酒吸收。所以,推荐采用超市销售的保鲜膜反复包装瓶口,保鲜膜无毒无味,是较好的隔离层。(将保鲜膜裁成小段进行封口处理) 第四步:封口第二层处理 有了保鲜膜给第一层做了安全阻隔,为了达到封口的密闭性,可以继续选择密封性非常好的生料带进行第二层包封。 第五步:蜡封口 通常情况下经历了保鲜膜和生料带包装的老酒,基本可以达到保存要求,不过,如果想要万无一失的话,还可以采用蜡封口。我们推荐您采用蜂蜡,它的密度高、更安全。 第六步:称重记录 将经过蜡封后的瓶装酒进行称重,做好标牌记录好此时的重量。今后每隔一两年可称重一次,以此来观察酒的跑酒情况。 特别提示: 1.低度白酒,尤其是酒精勾兑的低度酒,保存的价值并不是很大!如果要珍藏,最好选择老宜宾坛酒这样五粮纯酿的原浆白酒。 2.白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的,总之是封闭的好才行,存放的地点、温度最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温的,再者白酒是挥发性的物质,这样也不会挥发多少的,主要是保持白酒的原味,还不变质,这也是重要的。 3.存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味道才纯,口感特别好。地产白酒的突围之道 在当前白酒市场下沉的行业大环境中,地产酒处在竞争劣势地位,强势品牌的区域市场入侵不仅是一场竞争硬仗,更是一场关乎生死的考验。全国品牌的人力、物力、财力远超地产品牌,面对强势品牌的围追堵截,地产品牌理论上是毫无胜算的。但川派高端原酒老宜宾酒认为,地产品牌占优的是地缘,能否将地缘应用的恰到好处,是地产白酒突围的重心:活用地缘情结,以人情连接终端店和消费者 正所谓一方水土养一方人,这是一个人地方情结浓缩最好的一句话。大多数人的心中都有这一情愫,这也是很多地产能够生存下来的根本。面对涌入本地市场的全国品牌产品,要想保住市场份额的领先,必须保证终端的排面铺货率和消费者的产品接受度,即解决两个关键问题,一是终端店,二是消费者认可。 终端店的问题,全国品牌的区域市场都是由经销商负责,他们连接的模式是厂商——经销商——终端店,这是一种层级分明、沟通松散的组织机构,对终端店的维系都不是很到位。而地产酒在这一点上,由于地缘情结的关系,且所有业务团队都是当地人,所有终端店都是由地产酒销售人员统一分管,沟通层级少,问题反馈及时,做到十足的人情服务。而消费者认可的问题,地产酒可率先从企业内部出发,在企业内部制定了一个奖励政策,但凡是企业内部员工亲朋好友办喜事购酒一律打折,且推荐成功的员工按销售额有相应的比率。企业员工认可,打折优惠对亲朋好友也是人情,从而通过扩散,赢得更多人认可。河南顿美商贸/郑州宜宾酒/郑州珉东小窖由河南顿美商贸有限公司()提供。